• Pertimali Sassetti Brunello di Montalcino Dieci 2007
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Sassetti Livio Pertimali Toscana Brunello di Montalcino

Sassetti Livio Pertimali

Pertimali Sassetti Brunello di Montalcino Dieci 2007

Tinto tranquilo

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Sassetti Livio Pertimali Toscana Brunello di Montalcino
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Denomination Brunello di Montalcino DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% por volumen
Area Toscana (Italia)
Grape varieties 100% Sangiovese Grosso
Aging 36 meses de crianza en barricas de roble de Eslavonia de 33hl, 6 meses de crianza en botella.
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Premios

  • 2007

    95

    /100

    James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.

  • 2007

    93

    /100

    La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.

  • 2007

    93

    /100

    Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.

  • 2007

    95

    /100

    Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.

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Perfume

Perfume

Aromas de fruta roja madura bien mezclados con notas especiadas y balsámicas.

Color

Color

Rojo rubí intenso.

Taste

Sabor

En boca sigue siendo muy elegante, con taninos suaves y agradables. Muy persistente y en boca vuelven las mismas notas que se percibían inmediatamente en nariz.

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

15 - 25 años

Tiempo de decantación:

2 horas

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Productor
Sassetti Livio Pertimali
De esta bodega
La familia de Livio Sassetti lleva más de tres generaciones produciendo vino en Montalcino. El Podere Pertimali y sus 16 hectáreas de viñedos se encuentran en la zona de Montosoli, al norte de Montalcino, un área especialmente adecuada para el cultivo del Sangiovese. Fiel a las enseñanzas de su familia, Livio ha renovado y ampliado a lo largo del tiempo los viñedos, preservando el patrimonio genético de las cepas viejas existentes y conservando sus características originales. En 1967 Livio fue uno de los fundadores del Consorzio del Brunello di Montalcino y en 1968 hizo construir un muro de terracota en el interior de su bodega para conservar las añadas antiguas de los vinos producidos por la familia, la memoria histórica de la bodega. Hoy, la colección consta de casi 1.000 botellas, incluida la que podría llamarse "la bisabuela" de la producción actual, una botella fechada en 1915.En 1999, la familia Sassetti adquirió una bodega en Maremma, La Querciolina, dentro de la zona DOC Montecucco. Gracias a una gran pasión y experiencia, los viñedos abandonados se transforman en viñedos capaces de producir Sangiovese y Ciliegiolo de la más alta calidad. Leer más
Área de producción: Toscana
Toscana
Sassetti Livio Pertimali

Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

Name Pertimali Sassetti Brunello di Montalcino Dieci 2007
Type Tinto tranquilo
Denomination Brunello di Montalcino DOCG
Vintage 2007
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% por volumen
Grape varieties 100% Sangiovese Grosso
Country Italia
Region Toscana
Vendor Sassetti Livio Pertimali
Origin Montalcino (Siena)
Soil composition Caliza y arcilla.
Cultivation system Espaldera.
Plants per hectare 4.000
Harvest Recolección manual a finales de septiembre.
Fermentation temperature 28-29 °C
Wine making Las uvas se prensan ligeramente y la fermentación se realiza en depósitos de acero a una temperatura controlada de 28-29 °C con un periodo de maceración de 10 5 días.
Aging 36 meses de crianza en barricas de roble de Eslavonia de 33hl, 6 meses de crianza en botella.
Allergens Contains sulphites