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Perillo Campania Taurasi

Perillo

Taurasi Riserva 2012

Tinto tranquilo

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Perillo Campania Taurasi
€56,00
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Oferta Agotado
Disponibilidad inmediata Últimas 2 botellas restantes
Denominación Taurasi DOCG
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Zona Campania (Italia)
Variedades de uva 100% Aglianico
Crianza Tras la fermentación alcohólica, el vino envejece en grandes barricas de roble esloveno, en parte nuevas y en parte usadas. Tras unos 24 meses de maduración en madera, el Taurasi se embotella sin filtrar y continúa envejeciendo hasta su salida al mercado después del décimo año.
Añada 2012
Nombre del Producto Taurasi Riserva 2012
Color El color es un rubí oscuro, intenso, a veces impenetrable.
Perfume La nariz progresa con potencia y complejidad, mostrando notas de ciruela madura y cereza, notas balsámicas de menta y resina, con matices minerales de tierra mojada y grafito.
Sabor En boca es rico, cálido, envolvente, apoyado por una acidez refrescante y unos taninos que aportan volumen y densidad.
Maridajes Platos de carne elaborados y suculentos, especialmente caza y venado, pero su suavidad y graduación alcohólica lo hacen buen maridaje también con quesos semicurados y curados, incluso picantes.
Región Campania
País Italia
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Premios

  • 2012

    92

    /100

    Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.

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Detalles

Profumo

Perfume

La nariz progresa con potencia y complejidad, mostrando notas de ciruela madura y cereza, notas balsámicas de menta y resina, con matices minerales de tierra mojada y grafito.

Colore

Color

El color es un rubí oscuro, intenso, a veces impenetrable.

Gusto

Sabor

En boca es rico, cálido, envolvente, apoyado por una acidez refrescante y unos taninos que aportan volumen y densidad.

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

15 - 25 años

Tiempo de decantación:

2 horas

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Platos de carne elaborados y suculentos, especialmente caza y venado, pero su suavidad y graduación alcohólica lo hacen buen maridaje también con quesos semicurados y curados, incluso picantes.

Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

Productor
Perillo
De esta bodega
  • Enólogo: Felice Perillo
  • Botellas producidas: 20.000
  • Hectáreas: 5
La bodega Perillo representa la excelencia vitícola del Valle del Calore, fundada sobre una larga tradición familiar de cultivo del Aglianico en Castelfranci y Montemarano. Desde 1999, nos centramos en la calidad de nuestros vinos, fruto de suelos tenaces y de gran altitud, caracterizados por una maduración tardía y regular. Nuestros viñedos, algunos de los cuales no están injertados, producen uvas únicas de Aglianico, conocidas como "coda di cavallo". De esta materia prima nacen los prestigiosos Taurasi DOCG Riserva, Taurasi DOCG e Irpinia Coda di Volpe DOC. Cada vino refleja la esencia de nuestro territorio, desde las complejas notas del Taurasi, con su maduración en madera sin filtración, hasta la delicadeza del Irpinia Coda di Volpe, ideal con platos de pescado y primeros platos de verduras. Descubra nuestros vinos y déjese seducir por la historia y la pasión que los hacen únicos. Leer más
Área de producción: Campania
Campania
Perillo

Nombre Perillo Taurasi Riserva 2012
Tipo Tinto tranquilo
Denominación Taurasi DOCG
Añada 2012
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Variedades de uva 100% Aglianico
País Italia
Región Campania
Proveedor Perillo
Vinificación Las uvas Aglianico de los viñedos de la finca se recogen a mano en noviembre, se despalillan y se vinifican en barricas de acero inoxidable con temperatura controlada.
Crianza Tras la fermentación alcohólica, el vino envejece en grandes barricas de roble esloveno, en parte nuevas y en parte usadas. Tras unos 24 meses de maduración en madera, el Taurasi se embotella sin filtrar y continúa envejeciendo hasta su salida al mercado después del décimo año.
Alérgenos Contiene sulfitos