Descripción
PASIÓN Y SENTIMIENTO Cuatro botellas nacidas de la pasión de la familia Pasqua por el vino, de su larga tradición y del fuerte vínculo con la ciudad de origen, Verona, con su historia, su cultura y su belleza. Si el vino "es la Poesía de la Tierra al Cielo", como decía Mario Soldati, también es un cuento, y este vino cuenta la historia de amor que ha hecho famosa a Verona en todo el mundo, la de los amantes Romeo y Julieta. Una leyenda, un lugar, un mito que cada día atrae a miles de turistas a visitar uno de los lugares más románticos y les invita a dejar e intercambiar mensajes de amor en el patio del mismo nombre. Una toma original del patio de Julieta realizada por el fotógrafo Giò Martorana se ha convertido en el vestido único de estos vinos, un elemento inconfundible de su identidad.
Detalles
Perfume
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C.
Longevidad:
3 - 5 años
Maridajes
- Año de inicio: 1925
- Enólogo: Carlo Olivari
- Botellas producidas: 12.800.000
- Hectáreas: 322
| Nombre | Pasqua Romeo & Juliet Passione Sentimento Bianco 2024 |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico tranquilo |
| Denominación | Veneto IGT |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Garganega |
| País | Italia |
| Región | Véneto |
| Proveedor | Pasqua Vigneti e Cantine |
| Origen | Veneto |
| Cosecha | Mediados de septiembre. Las uvas, seleccionadas y vendimiadas tempranamente, se dejan secar durante un breve periodo en cajas dentro del Fruttaio, consiguiendo así una mayor concentración de aromas y azúcares. |
| Vinificación | Una vez estrujadas las uvas, se procede a la maceración sobre los hollejos durante 12 horas para aumentar la complejidad y la estructura del vino. La vinificación tiene lugar en fermentadores de acero inoxidable con temperatura controlada. |
| Crianza | Tras la fermentación, parte del vino madura en barricas de roble francés. A continuación, el vino se mezcla y se embotella. |
| Acidez total | 5.62 gr/L |
| PH | 3.0 |
| Azúcar residual | 7.0 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |

