Romeo & Juliet Passione Sentimento Bianco 2024

Descripción

Vino blanco tranquilo del Véneto, 13 % ABV, elaborado por Pasqua Vigneti e Cantine. 100 % Garganega. Botella de 0,75 l, añada 2024. Un vino nacido del amor entre Romeo y Julieta, un homenaje a la ciudad de Verona y a la pasión que une a los dos amantes. Las uvas se cosechan a mediados de septiembre y se dejan secar brevemente en cajas dentro del secadero, consiguiendo así una mayor concentración de aromas y azúcares. Tras el prensado, las uvas se maceran con los hollejos durante 12 horas para realzar la complejidad y la estructura del vino. La vinificación se realiza en depósitos de fermentación de acero inoxidable a temperatura controlada. En nariz, aromas intensos y audaces, notas cítricas y toques de albaricoque y melocotón. En boca, es redondo y agradable, bien equilibrado y con un final persistente.

Detalles

Perfume

Un vino blanco que revela aromas intensos y decididos en nariz, notas de cítricos y toques de albaricoque y melocotón.

Sabor

En boca es redondo y agradable, bien equilibrado y con un final persistente.

Servir a:

10 - 12 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Productor

Productor

Pasqua Vigneti e Cantine

De esta bodega

• Año de inicio: 1925
• Enólogo: Carlo Olivari
• Botellas producidas: 12.800.000
• Hectáreas: 322

Pasqua Vigneti e Cantine es una bodega veronesa, propiedad de la familia Pasqua, fundada en 1925 y reconocida mundialmente como productora y embajadora de prestigiosos vinos del Véneto. La ambición de la empresa es llevar al futuro, con códigos estilísticos renovados, toda la experiencia vinícola consolidada en 100 años de historia. Hoy, junto al Presidente Umberto, trabajan sus hijos Riccardo, Director General, y Alessandro, Presidente de Pasqua USA. Con la presentación del manifiesto Pasqua House of the Unconventional, hoy la empresa quiere ser un laboratorio de investigación, un espacio de comparación donde la calidad y la creatividad sean las protagonistas. Leer más

Véneto

Ficha Técnica

Nombre	Pasqua Romeo & Juliet Passione Sentimento Bianco 2024
Tipo	Blanco ecológico tranquilo
Denominación	Veneto IGT
Añada	2024
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	13.0% por volumen
Variedades de uva	100% Garganega
País	Italia
Región	Véneto
Proveedor	Pasqua Vigneti e Cantine
Origen	Veneto
Cosecha	Mediados de septiembre. Las uvas, seleccionadas y vendimiadas tempranamente, se dejan secar durante un breve periodo en cajas dentro del Fruttaio, consiguiendo así una mayor concentración de aromas y azúcares.
Vinificación	Una vez estrujadas las uvas, se procede a la maceración sobre los hollejos durante 12 horas para aumentar la complejidad y la estructura del vino. La vinificación tiene lugar en fermentadores de acero inoxidable con temperatura controlada.
Crianza	Tras la fermentación, parte del vino madura en barricas de roble francés. A continuación, el vino se mezcla y se embotella.
Acidez total	5.62 gr/L
PH	3.0
Azúcar residual	7.0 gr/L
Alérgenos	Contiene sulfitos