Detalles
Perfume
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C.
Longevidad:
3 - 5 años
Maridajes
Pescado
Quesos
Pescado blanco
Productor
Pasqua Vigneti e Cantine
De esta bodega
- Año de inicio: 1925
- Enólogo: Carlo Olivari
- Botellas producidas: 12.800.000
- Hectáreas: 322
Pasqua Vigneti e Cantine es una bodega veronesa, propiedad de la familia Pasqua, fundada en 1925 y reconocida mundialmente como productora y embajadora de prestigiosos vinos del Véneto. La ambición de la empresa es llevar al futuro, con códigos estilísticos renovados, toda la experiencia vinícola consolidada en 100 años de historia. Hoy, junto al Presidente Umberto, trabajan sus hijos Riccardo, Director General, y Alessandro, Presidente de Pasqua USA. Con la presentación del manifiesto Pasqua House of the Unconventional, hoy la empresa quiere ser un laboratorio de investigación, un espacio de comparación donde la calidad y la creatividad sean las protagonistas.
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| Nombre | Pasqua Chardonnay Fiano 2024 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Puglia IGT |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | Chardonnay, Fiano |
| País | Italia |
| Región | Apulia |
| Proveedor | Pasqua Vigneti e Cantine |
| Origen | Puglia |
| Cosecha | Septiembre |
| Vinificación | Maceración en frío seguida de fermentación a 12 °C, el vino permanece sobre lías durante dos meses antes de ser embotellado. |
| Acidez total | 5.65 gr/L |
| PH | 3.11 |
| Azúcar residual | 5.79 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |

