Descripción
Barolo tinto tranquilo DOCG, 14,5 % ABV, elaborado por Armando Parusso. 100 % Nebbiolo. Botella de 0,75 l, añada 2021. Un Barolo elaborado en el municipio de Castiglione Falletto, en el viñedo Mariondino. Criado en barricas pequeñas de roble durante 24 meses y posteriormente en botella durante 42 meses a una temperatura controlada de 15 °C. Aroma rico, con agradables toques especiados y mermelada. Ofrece una estructura equilibrada, con taninos maduros y un final aromático largo.
Premios
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1985
- Enólogo: Marco Parusso
- Botellas producidas: 150.000
- Hectáreas: 28
| Nombre | Parusso Barolo Perarmando 2021 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Barolo DOCG |
| Añada | 2021 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Armando Parusso |
| Origen | Obtenido a partir de una selección de uvas Nebbiolo cultivadas en el municipio de Castiglione Falletto, en el viñedo de Mariondino |
| Clima | Altitud: 290 m.s.n.m. Exposición: Este, Sureste. |
| Composición del suelo | Arenisca margosa. |
| Plantas por hectárea | 5500 plantas/ha. |
| Vinificación | Control cuidadoso de la temperatura y los tiempos de maceración. |
| Crianza | En pequeñas barricas de roble durante 24 meses con control de temperatura. Maduración: En botella durante 42 meses a temperatura controlada de 15 °C. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |

