Armando Parusso
Parusso Barolo Bussia 2020
| Denominación | Barolo DOCG |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| Crianza | En pequeñas barricas de roble durante un mínimo de 18 meses en contacto con sus levaduras indígenas. |
| Añada | 2020 |
| Ecológico | Sì |
| Nombre del Producto | Barolo Bussia 2020 |
| Color | Rojo rubí, granate profundo. |
| Perfume | Notas de frutos rojos y pétalos de rosa y tierra, con toques de especias y menta. |
| Sabor | Con taninos nobles, maravillosamente finos, sedosos y dulces. |
| Maridajes | Con carnes rojas asadas, caza, alimentos trufados y quesos curados. |
| Región | Piamonte |
| País | Italia |
Descripción
Obtenido de uvas Nebbiolo en el municipio de Monforte d'Alba a través de la unión de los prestigiosos viñedos de Rocche (sur/sureste) y Munie (sur/oeste).
Premios
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2020
4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
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2020
95/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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2020
93/100
La prestigiosa guía internacional de vinos del famoso Robert Parker, el catador más experto y fiable del mundo.
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2020
3Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
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2020
95/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
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2020
3Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).
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2020
91/100
Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
15 - 25 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1985
- Enólogo: Marco Parusso
- Botellas producidas: 150.000
- Hectáreas: 28
| Nombre | Parusso Barolo Bussia 2020 |
|---|---|
| Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
| Denominación | Barolo DOCG |
| Añada | 2020 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Armando Parusso |
| Origen | Monforte d'Alba (Cuneo) |
| Clima | Altitud: 280-300 metros s.n.m. Exposición: sur/este a sur/oeste. |
| Composición del suelo | Arenisca, marga blanca y marga limosa caracterizan un vino de extraordinaria elegancia y finura. |
| Plantas por hectárea | 5.500 |
| Cosecha | Uvas vendimiadas estrictamente a mano con sumo cuidado en pequeñas cestas perforadas. |
| Vinificación | Tras un prensado suave, las uvas se someten a una maceración larga. La fermentación alcohólica tiene lugar de forma espontánea con levaduras autóctonas sin uso de sulfitos, con un cuidadoso control de los tiempos de maceración y de la temperatura. |
| Crianza | En pequeñas barricas de roble durante un mínimo de 18 meses en contacto con sus levaduras indígenas. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |