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Paraschos Friuli-Venecia Julia

Paraschos

Paraschos Orange One Bianco 2020

Blanco ecológico tranquilo

Orgánico y sostenible
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Paraschos Friuli-Venecia Julia
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Denominación Venezia Giulia IGT
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Zona Friuli-Venecia Julia (Italia)
Variedades de uva 50% Ribolla Gialla, Friulano/Sauvignon Vert, Malvasia
Crianza En grandes barricas de roble (15 - 25 hectolitros) durante 24 meses.
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Descripción

Fruto del compromiso de nuestra empresa desde hace muchos años con la investigación y el redescubrimiento de los métodos de cultivo y vinificación originales de la zona, hemos logrado un hito: el verdadero "blanco" Gorizia a partir de uvas Friulano, Malvasia de Istria y Ribolla Galla. Uvas vendimiadas en plena madurez en varias fases. Maceración con los hollejos en cubas separadas durante períodos más o menos largos, en función de la experiencia adquirida a lo largo de los años. Fermentación espontánea a temperatura de bodega con bazuqueo manual continuo. Descube, trasiego y larga crianza de 30 meses con levaduras finas en grandes barricas de roble de Eslavonia.

Detalles

Servir a:

12 - 14 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Vinos blancos con cuerpo y maduros

Maridajes

Pescado
Crustáceos
Quesos
Queso curado

Productor
Paraschos
De esta bodega
  • Año de inicio: 1998
La bodega fue fundada en 1998 por Evangelos Paraschos, viticultor de origen griego en San Floriano desde 1979. Su familia le sigue ayudando en la producción de vinos según la antigua tradición vitivinícola de Collio y del valle del Vipacco. Siempre han sido cuidadosos en el cultivo de sus viñedos para respetar el medio ambiente y las propias plantas, y desde 2003 tampoco se utilizan medios químicos en la bodega. Leer más
Área de producción: Friuli-Venecia Julia
Friuli-Venecia Julia
Paraschos

Nombre Paraschos Orange One Bianco 2020
Tipo Blanco ecológico tranquilo
Denominación Venezia Giulia IGT
Añada 2020
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.5% por volumen
Variedades de uva 50% Ribolla Gialla, Friulano/Sauvignon Vert, Malvasia
País Italia
Región Friuli-Venecia Julia
Proveedor Paraschos
Origen Slatnik (San Floriano del Collio y Oslavia, exposición noreste, suelo margoso-arcilloso, 50% 150 m sobre el nivel del mar - 50% 100 m sobre el nivel del mar) Lucinico y Sant'Andrea
Vinificación Fermentación alcohólica en tinas de roble con los hollejos sin enfriamiento forzado y sin inoculación de levaduras seleccionadas.
Crianza En grandes barricas de roble (15 - 25 hectolitros) durante 24 meses.
Alérgenos Contiene sulfitos