Paraschos
Orange One Bianco 2020
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| Denominación | Venezia Giulia IGT |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Friuli-Venecia Julia (Italia) |
| Variedades de uva | 50% Ribolla Gialla, Friulano/Sauvignon Vert, Malvasia |
| Crianza | En grandes barricas de roble (15 - 25 hectolitros) durante 24 meses. |
| Añada | 2020 |
| Ecológico | Sì |
| Nombre del Producto | Orange One Bianco 2020 |
| Región | Friuli-Venecia Julia |
| País | Italia |
Descripción
Fruto del compromiso de nuestra empresa desde hace muchos años con la investigación y el redescubrimiento de los métodos de cultivo y vinificación originales de la zona, hemos logrado un hito: el verdadero "blanco" Gorizia a partir de uvas Friulano, Malvasia de Istria y Ribolla Galla. Uvas vendimiadas en plena madurez en varias fases. Maceración con los hollejos en cubas separadas durante períodos más o menos largos, en función de la experiencia adquirida a lo largo de los años. Fermentación espontánea a temperatura de bodega con bazuqueo manual continuo. Descube, trasiego y larga crianza de 30 meses con levaduras finas en grandes barricas de roble de Eslavonia.
Maridajes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Queso curado
Productor
Paraschos
De esta bodega
- Año de inicio: 1998
La bodega fue fundada en 1998 por Evangelos Paraschos, viticultor de origen griego en San Floriano desde 1979. Su familia le sigue ayudando en la producción de vinos según la antigua tradición vitivinícola de Collio y del valle del Vipacco. Siempre han sido cuidadosos en el cultivo de sus viñedos para respetar el medio ambiente y las propias plantas, y desde 2003 tampoco se utilizan medios químicos en la bodega.
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| Nombre | Paraschos Orange One Bianco 2020 |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico tranquilo |
| Denominación | Venezia Giulia IGT |
| Añada | 2020 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 50% Ribolla Gialla, Friulano/Sauvignon Vert, Malvasia |
| País | Italia |
| Región | Friuli-Venecia Julia |
| Proveedor | Paraschos |
| Origen | Slatnik (San Floriano del Collio y Oslavia, exposición noreste, suelo margoso-arcilloso, 50% 150 m sobre el nivel del mar - 50% 100 m sobre el nivel del mar) Lucinico y Sant'Andrea |
| Vinificación | Fermentación alcohólica en tinas de roble con los hollejos sin enfriamiento forzado y sin inoculación de levaduras seleccionadas. |
| Crianza | En grandes barricas de roble (15 - 25 hectolitros) durante 24 meses. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |