
Perfume

Color

Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora

- Año de inicio: 1886
- Enólogo: Giorgio Conterno
- Botellas producidas: 180.000
- Hectáreas: 37


Name | Paolo Conterno Langhe Nebbiolo Bric Ginestra 2020 |
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Type | Tinto tranquilo |
Denomination | Langhe DOC |
Vintage | 2020 |
Size | 0,75 l |
Alcohol content | 15.0% por volumen |
Grape varieties | 100% Nebbiolo |
Country | Italia |
Region | Piamonte |
Vendor | Conterno Paolo |
Origin | Zona de Langhe |
Climate | Altitud: 300-350 m. a.s.l. Exposición: Sureste. |
Soil composition | Suelo predominantemente arcilloso y calcáreo caracterizado por una retención de agua ideal. |
Cultivation system | Espalier Guyot. |
Plants per hectare | 4000 |
Yield per hectare | 60-65 q. |
Harvest | Manual-primeros diez días de octubre. |
Wine making | Despalillado de las uvas recién vendimiadas y posterior maceración en depósitos que permiten una extracción suave y continua de las partes nobles de la piel. Después de un período de 10 a 12 días, las uvas se despalillan y la fermentación se completa sin más adición de taninos. |
Aging | Después de envejecer y mantener sus características de frescura y juventud, el vino se embotella generalmente a finales del invierno del segundo año después de la vendimia. |
Total acidity | 5.4 gr/L |
Dry extract | 27.0 gr/L |
Allergens | Contains sulphites |