Orto di Venezia
Vino Bianco 2023
| Denominación | VdT |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Véneto (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Malvasia bianca |
Descripción
Vino blanco tranquilo aromático del Véneto, 13 % vol., elaborado por Orto di Venezia. 100 % Malvasía Blanca. Botella de 0,75 l, cosecha 2023. Un vino nacido en la isla de Sant'Erasmo, en la laguna de Venecia, fruto de un proyecto que revitalizó la viticultura tradicional. Expresa aromas de frutas tropicales, notas de azahar y pimienta blanca. De color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Es envolvente, refinado y persistente; un vino que narra la historia de un terroir único.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
12 - 14 °C
Longevidad:
5 - 10 años
- Enólogo: Lydia e Claude Bourguignon.
La bodega de Michel Thoulouze produce ahora un vino llamado "ORTO" que reúne todas las mejores características ligadas a este terruño especial y es el único que se produce dentro de los confines de la laguna veneciana. El antiguo sistema de drenaje se ha renovado recogiendo el agua de lluvia dentro de los canales que pasan entre las hileras de viñas y que luego desemboca en la laguna con la marea baja a través de sistemas hidráulicos de "esclusas". Antes de plantar el viñedo, los suelos se prepararon sucesivamente con cebada, rábano, avena y raíz china según el método "duro sobre duro", es decir, sin arar nunca, siguiendo las instrucciones de Claude Bourguignon, "ni rastro de arado, ni, por supuesto, de abonos o herbicidas".
El vino procede de un "cultivar" de vides italianas antiguas en el que predomina la Malvasía de Istria, para realzar los sabores de los vinos de antaño. Las vides se plantaron directamente en el suelo, sin injertar las plantas en raíces de vid americanas, sistema en uso en Europa tras la gran epidemia de filoxera de finales del siglo XIX. Leer más
| Nombre | Orto di Venezia Vino Bianco 2023 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo aromático |
| Denominación | VdT |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Malvasia bianca |
| País | Italia |
| Región | Véneto |
| Proveedor | Orto di Venezia |
| Origen | Venecia (VE) |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |