Oddero
Oddero Barbaresco Gallina 2022
| Denominación | Barbaresco DOCG |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| Crianza | En barricas de roble de 40H. Envejecimiento de unos 24 meses; embotellado a finales de verano, seguido de un nuevo envejecimiento en botella antes de su salida al mercado durante un periodo de 6 meses. |
Premios
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2022
93/100
Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.
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2022
93/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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2022
91/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1878
- Enólogo: Mariacristina Oddero, Luca Veglio
- Botellas producidas: 160.000
- Hectáreas: 36
Gracias a ellos, nuestro vino dio la vuelta al mundo, primero vendido en pequeñas barricas y damajuanas y, a partir de 1878, en botellas, gracias a los esfuerzos del primer Giacomo Oddero (1851-1915). Recientes descubrimientos demuestran que, hacia finales del siglo XIX, el Barolo de Oddero ya se exportaba con éxito a América en pequeñas barricas de roble.Los vinos de Oddero también obtuvieron importantes premios en Italia. En 1911, nuestro Barolo fue protagonista en la Exposición Internacional de Turín, participando en la cata organizada por el Circolo Enofilo Subalpino, con motivo del 50 aniversario de la Unificación de Italia. La historia contemporánea de la empresa está indisolublemente ligada a la de Giacomo Oddero, nacido en 1926, nieto del primer Giacomo de la familia, de quien heredó el nombre. Figura ecléctica con intereses culturales muy variados, a partir de los años 50 Giacomo renovó la antigua granja e inició una larga batalla para elevar la calidad y el prestigio de los vinos. No sólo los que él producía, sino los de toda la provincia de Cuneo. Entre sus numerosos cargos públicos y administrativos, fue consejero provincial de Agricultura, firmando las históricas normas que concedieron el estatus Doc y luego Docg a los vinos de las Langhe y el Roero, así como numerosas normas para casi todos los productos agrícolas: desde los quesos hasta la avellana de Langa, pasando por las hortalizas de llanura. En 1997, Giacomo Oddero fundó el Centro Nazionale Studi sul Tartufo d'Alba (Centro Nacional de Estudios sobre la Trufa de Alba), hoy en día el principal centro italiano para el estudio y la promoción del "Rey de los hongos", el famoso Tuber Magnatum Pico. Bajo la dirección de Giacomo, Poderi e Cantine Oddero adquirió su actual configuración productiva, ampliando el tamaño de los viñedos, el número de botellas producidas y manteniendo una política de calidad que hoy goza de reconocimiento internacional. El legado de Giacomo Oddero es recogido y continuado en la actualidad por su hija Mariacristina, que se incorporó a la empresa a finales de la década de 1990, y sus nietos Isabella y Pietro, que representan la séptima generación de una familia con más de siglo y medio de tradición vitivinícola. Conservando con cariño la tradición de los padres fundadores, la nueva generación ha sabido aportar un soplo de juventud, elegancia e innovación a la casa Oddero, respetando el medio ambiente en el viñedo y el vino en la bodega. Su esmerado trabajo les ha reportado prestigiosos reconocimientos nacionales e internacionales: logros obtenidos con pasión, trabajo duro y tenacidad. Leer más
| Nombre | Oddero Barbaresco Gallina 2022 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Barbaresco DOCG |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Oddero |
| Origen | Neive (CN) |
| Clima | Altitud: 200 m. a.s.l. Exposición: Sur. |
| Sistema de cultivo | Guyot |
| Plantas por hectárea | 4500 |
| Rendimiento por hectárea | 60 q |
| Cosecha | Primera semana de octubre. |
| Temperatura de fermentación | 28 °C |
| Fermentación | Aprox. 25 días. |
| Vinificación | Como en todos los viñedos de Nebbiolo, se presta gran atención al cultivo de las vides, a la estricta selección manual de las uvas, tanto en el viñedo como en la bodega con la cinta transportadora sobre la que se vuelcan las cajas de unos 18 kg cada una; despalillado y estrujado muy delicados con despalilladora, fermentación alcohólica y maceración durante unos 25 días a temperatura controlada de 28 °C. La fermentación maloláctica tiene lugar en diciembre. |
| Crianza | En barricas de roble de 40H. Envejecimiento de unos 24 meses; embotellado a finales de verano, seguido de un nuevo envejecimiento en botella antes de su salida al mercado durante un periodo de 6 meses. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |