• Nicosia Sosta Tre Santi Etna Brut Metodo Classico Millesimato 2020
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Nicosia Sicilia Vinos Etna DOC

Nicosia

Nicosia Sosta Tre Santi Etna Brut Metodo Classico Millesimato 2020

Blanco espumoso método champenoise brut

Más premiado
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3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denominación Etna DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 11.5% por volumen
Zona Sicilia (Italia)
Variedades de uva 100% Nerello Mascalese
Crianza Al menos 24 meses en botella sobre lías.
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Descripción

Las uvas Nerello Mascalese, cultivadas a gran altura en suelos volcánicos, resultan ser una base ideal para la producción de vinos espumosos con método champenoise. Sosta Tre Santi Etna DOC Brut es el resultado de un largo y cuidadoso proceso de elaboración.

Premios

  • 2020

    5

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.

  • 2020

    90

    /100

    Decanter es una revista de vino y estilo de vida publicada mensualmente en casi 90 países. La revista incluye noticias del sector, guías de época y consejos sobre el vino y las bebidas alcohólicas.

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Detalles

Perlage

Perlage

Fino y persistente.

Profumo

Perfume

Complejo y elegante, con notas afrutadas y florales, con toques típicos de corteza de pan y levadura.

Colore

Color

Amarillo pajizo.

Gusto

Sabor

En paladar destaca una gran mineralidad y gran acidez.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos método

Maridajes

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco

Productor
Nicosia
De esta bodega
  • Año de inicio: 1898
  • Enólogo: Maria Carella
  • Botellas producidas: 1.800.000
  • Hectáreas: 260
Fue en 1898 cuando Francesco Nicosia, bisabuelo del actual propietario, decidió abrir la primera tienda de vinos en Trecastagni, en la ladera oriental del Etna. Eran tiempos dorados para el vino del Etna, que ya entonces era conocido y apreciado en toda Europa por su fuerza mineral y su personalidad "volcánica". El punto de inflexión empresarial decisivo se produjo a finales del siglo XX, gracias a la tenacidad y el espíritu innovador del actual propietario, Carmelo Nicosia, quien, invirtiendo en la ampliación y reestructuración de los viñedos y en la construcción de una moderna bodega, llevó a la empresa familiar a la vanguardia del renacimiento del vino siciliano. La bodega de Trecastagni es el lugar donde la tradición se une a la tecnología más avanzada. El corazón de la empresa late en 4.000 metros cuadrados, en una superficie total de 27.000 metros cuadrados, entre la gran zona de vinificación, el laboratorio de análisis, la moderna línea de embotellado y la bodega subterránea de barricas. No muy lejos, a los pies de uno de los cráteres extinguidos que salpican el Etna, se encuentra la finca Monte Gorna, con sus típicas terrazas de lava donde crecen las vides autóctonas del volcán. La empresa posee también vastas parcelas en Vittoria, en la zona de Ragusano, zona de producción del Cerasuolo DOCG, y gestiona directamente grandes extensiones de viñedo en el resto de Sicilia. Cantine Nicosia se ha adherido plenamente a la causa de la agricultura ecológica y la sostenibilidad, para combinar la protección del medio ambiente y la seguridad alimentaria. Gracias a las técnicas de viticultura de precisión del protocolo Magis, el proyecto de viticultura sostenible más avanzado de Italia, la empresa ha conseguido reducir el uso de pesticidas y fertilizantes. En los últimos años, Cantine Nicosia ha obtenido varias certificaciones internacionales, desde la UNI EN ISO 9001:2008 hasta la certificación medioambiental UNI EN ISO 14001:2004, desde la BRC Food & Beverage hasta la International Food Standard (IFS). Recientemente ha obtenido la certificación internacional "ética" de SEDEX (Supplier Ethical Data Exchange), una organización mundial sin ánimo de lucro dedicada a promover los principios éticos en las relaciones laborales y la gestión de los recursos humanos. Nicosia Sosta Tre Santi Etna Rosato Brut figura entre los 100 mejores vinos del mundo 2022 según Wine Enthusiast, una de las revistas estadounidenses más autorizadas.

Nicosia Monte Gorna Riserva 2014 fue galardonado con el Tastevin por AIS y se encuentra entre los 22 mejores vinos regionales de Italia. Nuestro Sosta Tre Santi Etna Rosato Brut Metodo Classico se encuentra entre los 100 Mejores Vinos del Mundo según WINE ENTHUSIAST, una de las revistas americanas más autorizadas. Leer más
Área de producción: Sicilia
Sicilia
Nicosia

Nombre Nicosia Sosta Tre Santi Etna Brut Metodo Classico Millesimato 2020
Tipo Blanco espumoso método champenoise brut
Denominación Etna DOC
Añada 2020
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 11.5% por volumen
Variedades de uva 100% Nerello Mascalese
País Italia
Región Sicilia
Proveedor Nicosia
Origen Trecastagni (Catania)
Clima Altitud: 700-750 metros s.n.m. con considerables variaciones de temperatura entre el día y la noche.
Composición del suelo Terrenos compuestos por arenas volcánicas procedentes de la descomposición de las masas lávicas, muy ricos en minerales.
Sistema de cultivo Cordón Royat (contraespaldera).
Cosecha Recolección manual en pequeñas cajas de finales de septiembre a principios de octubre.
Vinificación Prensado suave y fermentación en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada durante 3 semanas, seguida de una nueva fermentación en botella.
Crianza Al menos 24 meses en botella sobre lías.
Alérgenos Contiene sulfitos