Nicosia
Nicosia Etna Rosso Monte San Nicolo 2021
| Denominación | Etna DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Sicilia (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Nerello Mascalese |
| Crianza | Principalmente en acero, crianza de 5-6 meses en barricas (50%) y otros 3-4 meses en barricas grandes. Sigue crianza ulterior de al menos 6 meses en botella. |
| Añada | 2021 |
| Ecológico | Sì |
| Nombre del Producto | Etna Rosso Monte San Nicolò 2021 |
| Color | Rojo rubí que tiende al granate. |
| Perfume | Aromas de fruta roja madura, grosellas, cerezas en alcohol y especias dulces. |
| Sabor | Cálido, suave y armónico. Persistente. |
| Maridajes | Excelente con arroces y pastas con salsa de carne, asados, caza, quesos semicurados y embutidos. |
| Región | Sicilia |
| País | Italia |
Descripción
Sólo las uvas autóctonas Nerello Mascalese, procedentes de antiguas viñas arboladas del distrito de Monte San Nicolò, a unos 550 metros de altura en la ladera sureste del Etna, dan lugar a este vino tinto de gran personalidad y concentración aromática. Con una estructura excelente, armonía y persistencia.
Premios
-
2021
91/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1898
- Enólogo: Maria Carella
- Botellas producidas: 1.800.000
- Hectáreas: 260
Nicosia Monte Gorna Riserva 2014 fue galardonado con el Tastevin por AIS y se encuentra entre los 22 mejores vinos regionales de Italia. Nuestro Sosta Tre Santi Etna Rosato Brut Metodo Classico se encuentra entre los 100 Mejores Vinos del Mundo según WINE ENTHUSIAST, una de las revistas americanas más autorizadas.
Tras la confirmación de los 5 Racimos de Bibenda en la edición 2025 de la guía de la Fundación Italiana del Sumiller (por cuarto año consecutivo), llega otro importante reconocimiento para el espumoso Sosta Tre Santi Etna Brut Metodo Classico 2020: la Medalla de Oro en el Mondial des Vins Extrêmes 2024 del CERVIM.
El CERVIM es el Centro de Investigación, Estudios, Salvaguardia, Coordinación y Valorización de la Viticultura de Montaña, un prestigioso organismo internacional creado en 1987 (bajo los auspicios de la OIV, Oficina Internacional de la Viña y el Vino, hoy Organización Internacional de la Viña y el Vino) con la misión específica de promover y salvaguardar la viticultura heroica, cuyos criterios de identificación son: pendiente del terreno superior al 30%; altitud superior a 500 metros sobre el nivel del mar; sistemas vitícolas superiores a 500 metros sobre el nivel del mar; y sistema vitícola.l.m.; sistemas vitícolas en terrazas y escalonados; viticultura en islas pequeñas. Leer más
| Nombre | Nicosia Etna Rosso Monte San Nicolo 2021 |
|---|---|
| Tipo | Tinto orgánico tranquilo |
| Denominación | Etna DOC |
| Añada | 2021 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Nerello Mascalese |
| País | Italia |
| Región | Sicilia |
| Proveedor | Nicosia |
| Origen | Trecastagni (Catania) |
| Clima | Altitud: 550-600 metros s.n.m. con buenas variaciones de temperatura entre el día y la noche. |
| Composición del suelo | Suelos compuestos por arenas volcánicas, muy ricos en minerales. |
| Sistema de cultivo | En vaso. |
| Cosecha | Manual en pequeñas cajas en la segunda-tercera semana de octubre. |
| Temperatura de fermentación | 24-26 °C |
| Fermentación | Alrededor de 10 5 días. |
| Vinificación | Fermentación durante unos 10 5 días a una temperatura controlada (24-26 °C). |
| Crianza | Principalmente en acero, crianza de 5-6 meses en barricas (50%) y otros 3-4 meses en barricas grandes. Sigue crianza ulterior de al menos 6 meses en botella. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |