• Nicosia Cerasuolo di Vittoria Sabbie di Sutta 395 miglia 2022
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Nicosia Sicilia

Nicosia

Nicosia Cerasuolo di Vittoria Sabbie di Sutta 395 miglia 2022

Tinto ecológico tranquilo

Orgánico y sostenible
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Disponibilidad inmediata
Denominación Cerasuolo di Vittoria DOCG
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Zona Sicilia (Italia)
Variedades de uva 60% Nero d'Avola, 40% Frappato
Crianza Principalmente en acero, breve crianza en toneles y 4-6 meses en botella.
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Descripción

Este tinto tranquilo es una mezcla de las variedades nero d'Avola y frappato. Procede de los suelos arenosos de los viñedos de Vittoria, situados en una franja de Sicilia que huele a África, a pocos kilómetros del extremo sur de Italia.

Premios

  • 2022

    89

    /100

    Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.

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Detalles

Profumo

Perfume

Aromas intensos de frutos rojos y notas florales.

Colore

Color

Rojo cereza vivo.

Gusto

Sabor

Intensamente afrutado, suave, pleno y armonioso.

Servir a:

14 -16 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos jóvenes

Maridajes

Con carnes frías y quesos no demasiado curados, arroces y pastas sabrosos, carnes a la parrilla; combina perfectamente con muchos platos tradicionales sicilianos y mediterráneos.

Carne
Quesos
Cerdo
Embutidos

Productor
Nicosia
De esta bodega
  • Año de inicio: 1898
  • Enólogo: Maria Carella
  • Botellas producidas: 1.800.000
  • Hectáreas: 260
Fue en 1898 cuando Francesco Nicosia, bisabuelo del actual propietario, decidió abrir la primera tienda de vinos en Trecastagni, en la ladera oriental del Etna. Eran tiempos dorados para el vino del Etna, que ya entonces era conocido y apreciado en toda Europa por su fuerza mineral y su personalidad "volcánica". El punto de inflexión empresarial decisivo se produjo a finales del siglo XX, gracias a la tenacidad y el espíritu innovador del actual propietario, Carmelo Nicosia, quien, invirtiendo en la ampliación y reestructuración de los viñedos y en la construcción de una moderna bodega, llevó a la empresa familiar a la vanguardia del renacimiento del vino siciliano. La bodega de Trecastagni es el lugar donde la tradición se une a la tecnología más avanzada. El corazón de la empresa late en 4.000 metros cuadrados, en una superficie total de 27.000 metros cuadrados, entre la gran zona de vinificación, el laboratorio de análisis, la moderna línea de embotellado y la bodega subterránea de barricas. No muy lejos, a los pies de uno de los cráteres extinguidos que salpican el Etna, se encuentra la finca Monte Gorna, con sus típicas terrazas de lava donde crecen las vides autóctonas del volcán. La empresa posee también vastas parcelas en Vittoria, en la zona de Ragusano, zona de producción del Cerasuolo DOCG, y gestiona directamente grandes extensiones de viñedo en el resto de Sicilia. Cantine Nicosia se ha adherido plenamente a la causa de la agricultura ecológica y la sostenibilidad, para combinar la protección del medio ambiente y la seguridad alimentaria. Gracias a las técnicas de viticultura de precisión del protocolo Magis, el proyecto de viticultura sostenible más avanzado de Italia, la empresa ha conseguido reducir el uso de pesticidas y fertilizantes. En los últimos años, Cantine Nicosia ha obtenido varias certificaciones internacionales, desde la UNI EN ISO 9001:2008 hasta la certificación medioambiental UNI EN ISO 14001:2004, desde la BRC Food & Beverage hasta la International Food Standard (IFS). Recientemente ha obtenido la certificación internacional "ética" de SEDEX (Supplier Ethical Data Exchange), una organización mundial sin ánimo de lucro dedicada a promover los principios éticos en las relaciones laborales y la gestión de los recursos humanos. Nicosia Sosta Tre Santi Etna Rosato Brut figura entre los 100 mejores vinos del mundo 2022 según Wine Enthusiast, una de las revistas estadounidenses más autorizadas.

Nicosia Monte Gorna Riserva 2014 fue galardonado con el Tastevin por AIS y se encuentra entre los 22 mejores vinos regionales de Italia. Nuestro Sosta Tre Santi Etna Rosato Brut Metodo Classico se encuentra entre los 100 Mejores Vinos del Mundo según WINE ENTHUSIAST, una de las revistas americanas más autorizadas. Leer más
Área de producción: Sicilia
Sicilia
Nicosia

Nombre Nicosia Cerasuolo di Vittoria Sabbie di Sutta 395 miglia 2022
Tipo Tinto ecológico tranquilo
Denominación Cerasuolo di Vittoria DOCG
Añada 2022
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Variedades de uva 60% Nero d'Avola, 40% Frappato
País Italia
Región Sicilia
Proveedor Nicosia
Clima Altitud: 200 metros s.n.m.
Composición del suelo Suelos con textura arenosa.
Sistema de cultivo Sistema de formación: espaldera de espuelas para Nero d'Avola, Guyot para Frappato.
Cosecha Manual en cajas, en la segunda mitad de septiembre.
Vinificación Maceración: en frío durante 24 horas. Fermentación: durante unos 10 5 días a temperatura controlada (22-24 °C).
Crianza Principalmente en acero, breve crianza en toneles y 4-6 meses en botella.
Alérgenos Contiene sulfitos