Nicola Gatta
Nicola Gatta Molener Extra Brut Rosè 90 Lune
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| Denominación | VSQ |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Zona | Lombardía (Italia) |
| Crianza | 90 moons of aging (about 90 months). |
Descripción
The great minerality slowly blends with the well-known organoleptic characteristics of low-temperature maceration. Despite the 90 moons of aging (about 90 months), the fruity notes are also evident, always remaining fresh and fine. Zero added sulfites.
Detalles
Servir a:
06 - 08 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Maridajes
Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Productor
Nicola Gatta
De esta bodega
Produzco mis vinos artesanalmente en las colinas calcáreas de Gussago, en el límite de Franciacorta. En la bodega, sólo fermentación espontánea con levaduras indígenas. No utilizo clarificantes ni estabilizantes. Cero sulfitos añadidos. "Tomo mis decisiones paso a paso: a veces avanzo, a veces retrocedo. Mi método es clásico, pero quiere ser una oda a la diversidad. El principio es valorizar un territorio diferente por su naturaleza y su origen, con el fin de obtener vinos que lo representen sin concesiones." (Nicola Gatta)
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| Nombre | Nicola Gatta Molener Extra Brut Rosè 90 Lune |
|---|---|
| Tipo | Rosado ecológico espumoso método champenoise extra brut |
| Denominación | VSQ |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| País | Italia |
| Región | Lombardía |
| Proveedor | Nicola Gatta |
| Técnica de elaboración | Check the back label: you will find information on disgorgement, sugars and total sulfur dioxide. I do not add sulphites to my wines. |
| Vinificación | Only spontaneous fermentation with indigenous yeasts. |
| Crianza | 90 moons of aging (about 90 months). |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |