Negro Angelo
Negro Roero Ciabot San Giorgio Riserva 2021
| Denominación | Roero DOCG |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Piamonte (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| Crianza | 32 meses en total entre barrica y botella. |
Premios
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2021
4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
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2021
3Esta guía es sumamente respetada y proporciona la valoración más detallada de los vinos italianos. De gran tradición, se basa en catas a ciegas efectuadas por más de 100 expertos.
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2021
3Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
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2021
3Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
18 - 20 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1670
- Enólogo: Angelo Negro, Gianfranco Cordero
- Botellas producidas: 430.000
- Hectáreas: 65
Hoy puede contar con casi 60 hectáreas de viñedo, repartidas entre la histórica Cascina Perdaudin en Monteu Roero, la Cascina San Vittore en Canale y Basarin en Neive. Las viñas crecen en las mejores posiciones expuestas al sol, sobre suelos calcáreos de origen aluvial que varían de colina en colina. Los diferentes suelos y microclimas dan lugar a vinos muy bien definidos y ricos en carácter. Son ya numerosos los premios que han reconocido la personalidad de estos vinos, a los que Giovanni Negro se dedica con pasión junto a sus hijos Gabriele el responsable de viñedos, Angelo el enólogo, Emanuela la responsable de exportación, Giuseppe el responsable comercial y su mujer Marisa, que se encarga de recibir a los invitados en la acogedora bodega de Sant'Anna di Monteu Roero.
La historia Antes de Giovanni Negro, actual propietario, hubo otro personaje en la historia de la Azienda Agricola Negro Angelo e Figli. En el año 1670, "...Giovanni Dominico Negro, hijo de Audino..." era propietario, en la misma zona donde hoy se alza la finca Perdaudin con sus prestigiosos viñedos, de una casa con horno, era, bodega e hileras de viñedos. Esta reminiscencia histórica, registrada en los archivos históricos del municipio de Monteu Roero, permanece como huella indeleble de un pasado que ya era noticia, aunque en el ámbito local.
Aún hoy, Giovanni Negro y su explotación son orgullosos testigos de la espléndida capacidad reproductiva del Roero. Aquí, entre Monteu Roero y Canale, donde las colinas se extienden más majestuosas hacia el sol, se encuentran los viñedos y las bodegas de la Azienda Agricola Negro Angelo e Figli: casi cincuenta hectáreas plantadas de vides, que privilegian las variedades tradicionales de la zona: Arneis, Favorita, Barbera, Nebbiolo, Bonarda y Brachetto.
En Cascina Riveri, en la aldea de S.Anna, se encuentra el corazón de la empresa: los locales de la bodega, donde nacen, maduran y se afinan los vinos, los espacios para acoger a quienes vienen a conocer los productos y a las personas que los crean, los lugares donde se afinan las estrategias de producción y de mercado, en una confrontación continua y positiva.
Aquí, en la granja Riveri, hay vida real, la vida de la familia de Giovanni Negro, la vida que late y proyecta a este pequeño grupo de personas hacia el mundo que viene. Aquí, Giovanni Negro tiene a su lado el apoyo de su mujer Marisa y de sus cuatro hijos, Gabriele, Angelo, Emanuela y Giuseppe, todos ellos implicados hoy en la empresa, con los que evalúa y promueve proyectos de futuro y construye con orgullo y actualidad. El resultado de esta combinación de tecnología, tradición, jóvenes y viejas generaciones, es la producción de vinos agradables, impecables en términos de calidad, ricos en personalidad propia, con aromas intensos y estructuras complejas, capaces de cosechar elogios en Italia y en todo el mundo. Leer más
| Nombre | Negro Roero Ciabot San Giorgio Riserva 2021 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Roero DOCG |
| Añada | 2021 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Negro Angelo |
| Origen | Roero (CN) |
| Clima | Altitud: 280 m. a.s.l. Exposición: Sur, Sureste. |
| Composición del suelo | Calcáreo - margoso. |
| Sistema de cultivo | Guyot |
| Cosecha | Octubre, manual en cajas de 20 kg. |
| Vinificación | Maceración: tradicional, tapón flotante durante 20 días. |
| Crianza | 32 meses en total entre barrica y botella. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |