Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
14 -16 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1670
- Enólogo: Angelo Negro, Gianfranco Cordero
- Botellas producidas: 430.000
- Hectáreas: 65
| Nombre | Negro Langhe Nebbiolo Angelin 2024 |
|---|---|
| Tipo | Tinto tranquilo |
| Denominación | Langhe DOC |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Nebbiolo |
| País | Italia |
| Región | Piamonte |
| Proveedor | Negro Angelo |
| Origen | Viñedos en las colinas de Langhe y Roero |
| Clima | Altitud: 200-340 metros s.n.m. Exposición: sur, sur-oeste. |
| Composición del suelo | Calcáreo - arenoso. |
| Sistema de cultivo | Guyot |
| Cosecha | Recolección manual en cajas de 20 kg a finales de septiembre. |
| Vinificación | Maceración en acero con sombrero flotante durante 15 8 días. |
| Crianza | Aprox. 2 meses, 80% en acero inoxidable y 20% en barril grande. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |

