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Perfume

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Sabor
Servir a:
12 - 14 °C.
Longevidad:
5 - 10 años

Maridajes
- Año de inicio: 1932
- Enólogo: Harald Schraffl
- Botellas producidas: 1.200.000
- Hectáreas: 160


Nombre | Nals Margreid Sauvignon Mantele 2022 |
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Tipo | Blanco tranquilo |
Denominación | Alto Adige DOC |
Añada | 2022 |
Tamaño | 0,75 l |
Grado alcohólico | 14.5% por volumen |
Variedades de uva | 100% Sauvignon |
País | Italia |
Región | Trentino-Alto Adigio |
Proveedor | Nals Margreid |
Origen | Nalles (BZ) |
Clima | De continental a submediterráneo, el clima se caracteriza por el calor durante el día y el frescor por la noche, con oscilaciones térmicas de hasta 20 grados provocadas por los vientos descendentes. Altitud: 330-400 m.s.n.m. Exposición: Este/Sureste. |
Composición del suelo | El suelo es un cono aluvial de 150 metros de profundidad, esculpido por el arroyo Sirmian y el arroyo Nalser, y está formado por un 70% de grava caliza y un 30% de restos de pórfido. |
Cosecha | Las uvas se vendimian a mano. |
Vinificación | Tras una corta maceración prefermentativa, el mosto clarificado fermenta durante unas 3 semanas en barricas de madera de 12 a 30 hl. |
Crianza | Posteriormente el vino nuevo madura otros 8 meses sobre lías finas. |
Alérgenos | Contiene sulfitos |