Mousse Fils
Mousse Fils Champagne Terre D'Illite Extra Brut 2020
Precio habitual
€76,00
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| Denominación | Champagne AOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Zona | Champaña (Francia) |
| Variedades de uva | 80% Pinot Meunier, 20% Pinot Nero |
| Crianza | 50 meses. |
Descripción
Esta cuvée debe su nombre a la arcilla verde de Cuisles. El suelo es poco profundo. Contiene una elevada proporción de caliza margosa bien drenada, y siempre una gruesa capa de arcilla verde, llamada "ILLITE" en pedología. En épocas de sequía prolongada, durante los meses de verano, la illita es el único tipo de suelo que conserva la humedad. La finura y la pureza de esta arcilla verde garantizan que siempre haya agua suficiente para nuestras uvas.
Detalles
Servir a:
06 - 08 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Maridajes
Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Productor
Mousse Fils
De esta bodega
- Año de inicio: 1923
Casa de Champagne fundada en 1923, en el corazón del Valle del Marne. Cuatro generaciones de viticultores apasionados se han sucedido para producir Champagnes elaborados con una gran proporción de Pinot Meunier. En 2005, nuestra llegada al Club Trésor de Champagne marcó el nacimiento de una gran cuvée, el Special Club 100% Meunier. Una cosecha, un terruño, una cepa, una pasión por descubrir...
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Champaña
| Nombre | Mousse Fils Champagne Terre D'Illite Extra Brut 2020 |
|---|---|
| Tipo | Blanco espumoso método champenoise extra brut |
| Denominación | Champagne AOC |
| Añada | 2020 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Variedades de uva | 80% Pinot Meunier, 20% Pinot Nero |
| País | Francia |
| Región | Champaña |
| Proveedor | Mousse Fils |
| Composición del suelo | Nuestros suelos se componen de 4 capas diferentes: 20 cm de marga arcillosa; 40 cm de arenas arcillosas muy porosas (con un 80% de arena); 30 cm de arcilla verde (illita), la reserva de agua de nuestros suelos; marga calcárea: caliza + arcilla. |
| Vinificación | Fermentación maloláctica. Filtración con filtros de tierra, sin clarificación. |
| Crianza | 50 meses. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |