Il Mosnel
Mosnel 1836 Franciacorta Saten Brut Chardonnay 2020
| Denominación | Franciacorta DOCG |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Zona | Lombardía (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| Crianza | Las botellas apiladas permanecen un mínimo de 36 meses en nuestras bodegas del siglo XVII antes del "remuage". Sigue degüelle y dosificación "Brut". Finalmente, al menos otros tres meses de envejecimiento adicional antes de ser comercializado. |
Descripción
Un punto de referencia centrado en el Chardonnay, que se interpreta tradicionalmente según la clave dada por la añada, una clave que abre el elegante cofre de aromas de este Franciacorta tras al menos 36 meses de maduración en bodega.
Premios
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2020
4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.
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2020
93/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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2020
2Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.
-
2020
4Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).
Detalles
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Maridajes
- Año de inicio: 1836
- Enólogo: Flavio Polenghi
- Botellas producidas: 250.000
- Hectáreas: 41
Emanuela Barboglio developed this wine vocation by planting the first specialised vineyards and adopting the new DOC Franciacorta appellation in 1968.
In 1976 the name 'Azienda Agricola Barzanò Barboglio' was abandoned in favour of the current 'il Mosnel', a dialectal toponym of Celtic origin meaning 'pietraia' in Italian, i.e. a heap of stones, on which the company stands.
At the helm of Il Mosnel is the fifth generation of winegrowers, Emanuela Barboglio's sons: Giulio Barzanò takes care of the technical, production and commercial side; while Lucia Barzanò is in charge of marketing, external relations and administration. The family business is supported by a highly trained staff and experienced agronomists and oenologists who constantly follow production and its evolution. Leer más
| Nombre | Mosnel 1836 Franciacorta Saten Brut Chardonnay 2020 |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico brut |
| Denominación | Franciacorta DOCG |
| Añada | 2020 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Chardonnay |
| País | Italia |
| Región | Lombardía |
| Proveedor | Il Mosnel |
| Origen | Camignone di Passirano (Brescia) |
| Clima | Exposición: este, sureste. |
| Composición del suelo | Llanuras y ondulaciones morrénicas internas, de fertilidad media, suelos disueltos y con presencia pedregosa de profundidad media. |
| Sistema de cultivo | Guyot |
| Rendimiento por hectárea | 8.000 kg |
| Cosecha | Recolección manual en pequeñas cajas de los últimos diez días de agosto a la primera semana de septiembre. |
| Vinificación | Prensado neumático sin contacto con los hollejos con separación del primer y del segundo prensado. Tras 12 horas de decantación a 15 °C, inoculación de levaduras seleccionadas para la fermentación en parte en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y en parte en barricas (40%). La fermentación maloláctica y el trasiego preceden la mezcla que tiene lugar en abril, tras añadir el licor de expedición, se embotella, se tapona y se deposita en la pila para la toma de espuma. |
| Crianza | Las botellas apiladas permanecen un mínimo de 36 meses en nuestras bodegas del siglo XVII antes del "remuage". Sigue degüelle y dosificación "Brut". Finalmente, al menos otros tres meses de envejecimiento adicional antes de ser comercializado. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |