Amarone della Valpolicella Cantina Privata del Fondatore 2019

Descripción

Amarone della Valpolicella DOCG tinto tranquilo, 15,5 % ABV, elaborado por Montresor. Mezcla: 60 % Corvina, 20 % Corvinone, 20 % Rondinella. Botella de 0,75 L, cosecha 2019. Un Amarone nacido de la pasión de la familia Montresor, que lleva elaborando vinos que expresan el alma de la zona de Verona desde 1892. Criado en barricas de roble de Eslavonia de 55 hl durante 3 años. Aromas complejos caracterizados por aromas maduros de mermelada de frutos rojos, mora y ciruela, cerezas en alcohol y toques vegetales y forestales, violetas secas, cacao y quina, todo ello sobre un fondo especiado de pimienta negra, regaliz y tabaco. Color rojo rubí oscuro y concentrado. En boca es amplio y suave, con taninos aterciopelados y un cuerpo decididamente extractivo. Excelente equilibrio y persistencia aromática. Final largo.

Detalles

Perfume

Complejo panorama olfativo caracterizado por aromas maduros de fruta roja confitada, mora y ciruela, cerezas bajo licor, y también notas vegetales y amaderadas, violetas marchitas, toques de cacao y quina, todo ello sobre un fondo especiado de pimienta negra, regaliz y tabaco.

Color

Rojo rubí oscuro y concentrado.

Sabor

Pleno y suave al paladar, con taninos aterciopelados y un cuerpo decididamente rico. Excelente equilibrio y persistencia aromática. Largo en persistencia. Secado en esteras hasta enero.

Servir a:

18 - 20 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Productor

Productor

Montresor

De esta bodega

• Año de inicio: 1892
• Enólogo: Michela Spina
• Botellas producidas: 3.000.000
• Hectáreas: 40

En 1892, Giacomo Montresor fundó la Cantine Giacomo Montresor, dando vida a una producción que, desde entonces hasta hoy, es expresión identitaria de sus orígenes: una identidad y un estilo sin igual. La Cantine Giacomo Montresor cosecha sus uvas en 40 hectáreas de viñedos, el corazón de la finca, que siempre se han trabajado con dedicación y respeto.

El terreno que acoge los viñedos autóctonos de Corvina, Corvinone, Rondinella y Molinara expresa el carácter único de una zona que es ya un anfiteatro natural y favorece la producción de vinos de gran profundidad y rigor. Leer más

Véneto

Ficha Técnica

Nombre	Montresor Amarone della Valpolicella Cantina Privata del Fondatore 2019
Tipo	Tinto tranquilo
Denominación	Amarone della Valpolicella DOCG
Añada	2019
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	15.5% por volumen
Variedades de uva	60% Corvina, 20% Corvinone, 20% Rondinella
País	Italia
Región	Véneto
Proveedor	Montresor
Origen	Verona (VR)
Crianza	En roble de Eslavonia de 55 hl durante 3 años.
Alérgenos	Contiene sulfitos