• Montigoli Valpolicella Ripasso Superiore 2021
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Negrar - Domini Veneti Véneto Valpolicella Ripasso

Negrar - Domini Veneti

Montigoli Valpolicella Ripasso Superiore 2021

Tinto tranquilo

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Negrar - Domini Veneti Véneto Valpolicella Ripasso
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Denominación Valpolicella Ripasso DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Zona Véneto (Italia)
Variedades de uva Corvina, Corvinone, Rondinella
Añada 2021
Nombre del Producto Montigoli Valpolicella Ripasso Superiore 2021
Color Rubí, granate cerca de los bordes.
Perfume Evoca aromas de mermelada de arándanos y moras, luego violeta, regaliz, quina y cassis.
Sabor Flamante y fogoso en boca, tiene taninos firmes y una considerable sabrosidad, que le dan un tono ligeramente almendrado.
Maridajes Pierna de cordero asada.
Región Véneto
País Italia
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Detalles

Profumo

Perfume

Evoca aromas de mermelada de arándanos y moras, luego violeta, regaliz, quina y cassis.

Colore

Color

Rubí, granate cerca de los bordes.

Gusto

Sabor

Flamante y fogoso en boca, tiene taninos firmes y una considerable sabrosidad, que le dan un tono ligeramente almendrado.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Pierna de cordero asada.

Carne
Quesos
Queso curado
Cordero
Cerdo

Productor
Negrar - Domini Veneti
De esta bodega
  • Año de inicio: 1933
  • Enólogo: Daniele Accordini, Fabio Zordan
  • Botellas producidas: 1.000.000
  • Hectáreas: 700
Somos profesionales y viticultores que trabajamos juntos con pleno espíritu de cooperación, por nuestro territorio: Valpolicella, la Valpolicella Classica, la tierra del Amarone. Somos jóvenes de hoy y de ayer, unidos por un gran sentido de la responsabilidad para con nuestra gente y el entorno en el que operamos. Productores, conscientes y responsables de los vinos que amamos. El espíritu es el mismo que el de aquella visionaria cooperativa, fundada en 1933 por siete Señores de Verona, como iguales son los principios que guían nuestro trabajo diario e inspiran cada nuevo proyecto: empresa, reciprocidad y colaboración. Generaciones trabajando codo con codo: ésta es la fuerza de Cantina Valpolicella Negrar. La misma que nos ha permitido atravesar la historia y convertirnos en el punto de referencia para las técnicas del Amarone, el Ripasso y el Appassimento. Vigor y creatividad por un lado; por otro, la sabiduría que da la experiencia de tantas añadas, para un traspaso que se produce mientras trabajamos juntos. Leer más
Área de producción: Véneto
Véneto
Negrar - Domini Veneti

Nombre Montigoli Valpolicella Ripasso Superiore 2021
Tipo Tinto tranquilo
Denominación Valpolicella Ripasso DOC
Añada 2021
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Variedades de uva Corvina, Corvinone, Rondinella
País Italia
Región Véneto
Proveedor Negrar - Domini Veneti
Alérgenos Contiene sulfitos