• Montevertine Pian del Ciampolo 2023
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Montevertine Toscana IGT Toscana

Montevertine

Pian del Ciampolo 2023

Tinto tranquilo

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Montevertine Toscana IGT Toscana
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Denominación Toscana IGT
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Zona Toscana (Italia)
Variedades de uva 90% Sangiovese, 5% Canaiolo Nero, 5% Colorino
Crianza 12 meses en barricas de roble de Eslavonia, 3 meses en botella.
Añada 2023
Nombre del Producto Pian del Ciampolo 2023
Color Rojo rubí vivo con notas de juventud.
Perfume Impacto olfativo afrutado y floral, simple y directo: fresa silvestre y cereza, violeta y pétalos de rosa y un ligero ahumado.
Sabor Fresco y dinámico. Los taninos están bien integrados, con buena longitud. Final afrutado.
Maridajes Embutidos, primeros platos, carnes a la brasa.
Región Toscana
País Italia
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Premios

  • 2023

    90

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    Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.

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Detalles

Profumo

Perfume

Impacto olfativo afrutado y floral, simple y directo: fresa silvestre y cereza, violeta y pétalos de rosa y un ligero ahumado.

Colore

Color

Rojo rubí vivo con notas de juventud.

Gusto

Sabor

Fresco y dinámico. Los taninos están bien integrados, con buena longitud. Final afrutado.

Servir a:

14 -16 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos jóvenes

Maridajes

Embutidos, primeros platos, carnes a la brasa.

Carne
Carne de caza
Quesos
Cerdo

Productor
Montevertine
De esta bodega
  • Año de inicio: 1967
  • Enólogo: Martino Manetti
  • Botellas producidas: 80.000
  • Hectáreas: 15
Montevertine se encuentra en el corazón de las colinas del Chianti, en el municipio de Radda in Chianti, a 425 metros de altitud. Sin duda, la localidad ya estaba habitada en el siglo XI. De hecho, aún quedan vestigios del edificio original, sin duda de carácter defensivo, convertido posteriormente en vivienda rural. Montevertine fue adquirido en 1967 por Sergio Manetti, entonces industrial del acero, como casa de vacaciones. Restauró la casa para hacerla habitable e inmediatamente plantó dos hectáreas de viñas e instaló una pequeña bodega con la idea de producir algo de vino para sus amigos y clientes.
La primera cosecha producida, 1971, fue decente y a Sergio Manetti se le ocurrió enviar algunas botellas a Vinitaly en Verona a través de la Cámara de Comercio de Siena. Fue un éxito inmediato y entusiasmó tanto al Sr. Manetti que al cabo de unos años abandonó su actividad principal para dedicarse exclusivamente al vino. Se construyeron nuevos viñedos, nuevas bodegas, y esto sin interrupción a lo largo del tiempo, con un desarrollo empresarial que continúa hasta nuestros días.
Tras el fallecimiento de Sergio Manetti en noviembre de 2000, la explotación es dirigida por su hijo Martino Manetti con la colaboración de Bruno Bini, nacido en Montevertine y profundo conocedor de la zona y de la tierra. Giulio Gambelli, maestro catador, ofrece su asesoramiento y ayuda en la elaboración de los vinos.

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Área de producción: Toscana
Toscana
Montevertine

Nombre Montevertine Pian del Ciampolo 2023
Tipo Tinto tranquilo
Denominación Toscana IGT
Añada 2023
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Variedades de uva 90% Sangiovese, 5% Canaiolo Nero, 5% Colorino
País Italia
Región Toscana
Proveedor Montevertine
Origen Radda in Chianti (SI)
Rendimiento por hectárea 45 hl
Vinificación Fermentación alcohólica en cubas de cemento durante unos 25 días y fermentación maloláctica en depósitos de hormigón.
Crianza 12 meses en barricas de roble de Eslavonia, 3 meses en botella.
Acidez total 5.6 gr/L
PH 3.34
Azúcar residual 1.0 gr/L
Extracto seco 25.1 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos