Toscana Rosso 2022

Descripción

Vino tinto tranquilo de Toscana IGT, 13,5 % ABV, elaborado por Montevertine. Mezcla: 90 % Sangiovese, 5 % Canaiolo Nero, 5 % Colorino. Botella de 0,75 l, añada 2022. Un vino que encarna la historia y la pasión de una familia que lleva más de cincuenta años elaborando excelentes vinos en el corazón del Chianti Classico. Fermentación alcohólica en cubas de hormigón durante aproximadamente 21 días. Crianza de 24 meses en barricas de roble de Eslavonia y aproximadamente 3 meses en botella. Aroma intenso, con notas de moras y frambuesas, violetas secas, tabaco de pipa, ruibarbo, clavo, anís y notas balsámicas en el final. Color rojo rubí compacto y luminoso. Consistente en boca, con taninos suaves y bien integrados y una agradable frescura. Final largo, especiado y floral.

Detalles

Perfume

Nariz intensa, con notas de moras y frambuesas, violetas secas, tabaco de pipa, ruibarbo, clavo, anís y toques balsámicos finales.

Color

Rojo rubí compacto y luminoso.

Sabor

Consistente en boca, con taninos suaves y bien integrados y agradable frescura. Larga persistencia especiada y floral.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Productor

Productor

Montevertine

De esta bodega

• Año de inicio: 1967
• Enólogo: Martino Manetti
• Botellas producidas: 80.000
• Hectáreas: 15

Montevertine se encuentra en el corazón de las colinas del Chianti, en el municipio de Radda in Chianti, a 425 metros de altitud. Sin duda, la localidad ya estaba habitada en el siglo XI. De hecho, aún quedan vestigios del edificio original, sin duda de carácter defensivo, convertido posteriormente en vivienda rural. Montevertine fue adquirido en 1967 por Sergio Manetti, entonces industrial del acero, como casa de vacaciones. Restauró la casa para hacerla habitable e inmediatamente plantó dos hectáreas de viñas e instaló una pequeña bodega con la idea de producir algo de vino para sus amigos y clientes.
La primera cosecha producida, 1971, fue decente y a Sergio Manetti se le ocurrió enviar algunas botellas a Vinitaly en Verona a través de la Cámara de Comercio de Siena. Fue un éxito inmediato y entusiasmó tanto al Sr. Manetti que al cabo de unos años abandonó su actividad principal para dedicarse exclusivamente al vino. Se construyeron nuevos viñedos, nuevas bodegas, y esto sin interrupción a lo largo del tiempo, con un desarrollo empresarial que continúa hasta nuestros días.
Tras el fallecimiento de Sergio Manetti en noviembre de 2000, la explotación es dirigida por su hijo Martino Manetti con la colaboración de Bruno Bini, nacido en Montevertine y profundo conocedor de la zona y de la tierra. Giulio Gambelli, maestro catador, ofrece su asesoramiento y ayuda en la elaboración de los vinos.

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Toscana

Ficha Técnica

Nombre	Montevertine Montevertine 2022
Tipo	Tinto ecológico tranquilo
Denominación	Toscana IGT
Añada	2022
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	13.5% por volumen
Variedades de uva	90% Sangiovese, 5% Canaiolo Nero, 5% Colorino
País	Italia
Región	Toscana
Proveedor	Montevertine
Origen	Radda in Chianti (SI)
Rendimiento por hectárea	45 hl
Vinificación	Fermentación alcohólica: en cubas de cemento durante unos 21 días. Fermentación maloláctica: en cubas de cemento.
Crianza	24 meses en barricas de roble de Eslavonia y unos 3 meses en botella.
Acidez total	6.01 gr/L
PH	3.37
Azúcar residual	1.0 gr/L
Alérgenos	Contiene sulfitos