Michele Satta
Syrah 2022
| Denominación | Toscana IGT |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Syrah |
| Crianza | 8 meses en barricas de segundo, tercer y cuarto paso. Al menos un año en botella. |
| Añada | 2022 |
| Ecológico | Sì |
| Nombre del Producto | Syrah 2022 |
| Color | Rubí denso. |
| Perfume | Incipit olfativo con notas de lavanda, violetas, bayas, tabaco, pimienta, raíz de regaliz, quina, grafito y toques minerales de sal gema. |
| Sabor | Suave y consistente en boca, taninos aterciopelados y sabroso final mineral. Larga persistencia. |
| Región | Toscana |
| País | Italia |
Descripción
El primer viñedo en el que planté Syrah data de 1991. La elección de la Syrah obedeció al deseo de representar mejor tanto la complejidad aromática de nuestro terruño mediterráneo como a una identificación personal con algunos de los grandes vinos del Ródano. Esperé a que la edad media de los viñedos superara los 15 años para resaltar el gran carácter de una uva tan exigente.
Premios
-
2022
93/100
Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.
-
2022
92/100
Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1983
- Enólogo: Giacomo Satta
- Botellas producidas: 150.000
- Hectáreas: 30
En la ola de una pasión desbordante, decido instalarme por mi cuenta y alquilo viñas viejas y una antigua bodega. En 1983, la primera vendimia, y desde ese día, una historia que ha crecido paso a paso junto con la historia de Bolgheri (el año de fundación de la DOC Bolgheri fue 1984). Planté mi primer viñedo en 1991 y luego compré las tierras que pude y que me parecieron perfectas para hacer vino, llegando a producir mis botellas sólo con las uvas que planté. En esos años crecí en la experiencia no sólo de la tierra, sino también de la cultura internacional del vino, y empecé a viajar por el mundo para ampliar mis conocimientos y comparaciones. Mi esposa Lucía también se unió a mí en esta aventura, compartiendo la historia de la empresa y el crecimiento de una familia hermosa y grande: con el tiempo, de hecho, nacieron seis hijos, cinco niñas y un niño. Ahora dos de ellos, Giacomo y Benedetta, son participantes curiosos y apasionados: en el camino de la tradición y un ojo en el nuevo, el camino de la segunda generación comienza! Leer más
| Nombre | Michele Satta Syrah 2022 |
|---|---|
| Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
| Denominación | Toscana IGT |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Syrah |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Michele Satta |
| Cosecha | Mediados de septiembre. Las uvas se vendimian cuando están completamente maduras. |
| Vinificación | Las uvas vendimiadas y seleccionadas se fermentan en barricas de roble de 30 hl. Las levaduras son exclusivamente autóctonas. Sólo se realizan bazuqueos manuales para remover el sombrero y sólo si es necesario remontados abiertos. Se presta gran atención al momento de la vendimia y a la duración de la maceración para extraer de forma equilibrada los taninos suaves y resaltar la riqueza aromática de esta uva. Tras la fermentación maloláctica, que normalmente tiene lugar en noviembre, el vino pasa a barricas. |
| Crianza | 8 meses en barricas de segundo, tercer y cuarto paso. Al menos un año en botella. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |