Michele Satta
Michele Satta Sangiovese Cavaliere 2021
| Denominación | Toscana IGT |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese |
| Crianza | Tras el trasiego, el vino se introduce en barricas donde permanece doce meses. Sin filtrar, se embotella para reposar en vidrio hasta el año siguiente. |
Premios
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2021
93/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
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2021
89/100
Wine spectator es la guía sobre vinos más influyente de internet.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
15 - 25 años
Tiempo de decantación:
1 hora
Maridajes
- Año de inicio: 1983
- Enólogo: Giacomo Satta
- Botellas producidas: 150.000
- Hectáreas: 30
En la ola de una pasión desbordante, decido instalarme por mi cuenta y alquilo viñas viejas y una antigua bodega. En 1983, la primera vendimia, y desde ese día, una historia que ha crecido paso a paso junto con la historia de Bolgheri (el año de fundación de la DOC Bolgheri fue 1984). Planté mi primer viñedo en 1991 y luego compré las tierras que pude y que me parecieron perfectas para hacer vino, llegando a producir mis botellas sólo con las uvas que planté. En esos años crecí en la experiencia no sólo de la tierra, sino también de la cultura internacional del vino, y empecé a viajar por el mundo para ampliar mis conocimientos y comparaciones. Mi esposa Lucía también se unió a mí en esta aventura, compartiendo la historia de la empresa y el crecimiento de una familia hermosa y grande: con el tiempo, de hecho, nacieron seis hijos, cinco niñas y un niño. Ahora dos de ellos, Giacomo y Benedetta, son participantes curiosos y apasionados: en el camino de la tradición y un ojo en el nuevo, el camino de la segunda generación comienza! Leer más
| Nombre | Michele Satta Sangiovese Cavaliere 2021 |
|---|---|
| Tipo | Tinto ecológico tranquilo |
| Denominación | Toscana IGT |
| Añada | 2021 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Sangiovese |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Michele Satta |
| Origen | Castagneto Carducci (LI) |
| Cosecha | Normalmente se vendimia en los últimos días de septiembre. |
| Vinificación | Despalillado, fermenta en pequeñas tinas abiertas de roble y la maceración se realiza sumergiendo suavemente el sombrero a mano, por el sistema de batoneo durante más de veinte días. |
| Crianza | Tras el trasiego, el vino se introduce en barricas donde permanece doce meses. Sin filtrar, se embotella para reposar en vidrio hasta el año siguiente. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |