Michele Satta
Michele Satta Giovin Re 2023
| Denominación | Toscana IGT |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Viognier |
| Crianza | Madurado en cemento, barricas y ánfora. Guardado 1 año en botella antes de su salida al mercado. |
Descripción
Vino nacido de una intuición repentina (fue al catar las uvas en vendimia y encontrar extraordinaria su riqueza aromática cuando decidí vinificar este Viognier en pureza), Giovin Re confirma su valor año tras año.
Premios
-
2023
93/100
James Suckling es un periodista y crítico americano muy importante en el sector del vino y ha trabajado durante 30 años para Wine Spectator. En 2020 abandonó la revista para lanzar su propia guía y página web (JamesSuckling.com). Está especializado en vinos italianos y de Burdeos.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Maridajes
- Año de inicio: 1983
- Enólogo: Giacomo Satta
- Botellas producidas: 150.000
- Hectáreas: 30
En la ola de una pasión desbordante, decido instalarme por mi cuenta y alquilo viñas viejas y una antigua bodega. En 1983, la primera vendimia, y desde ese día, una historia que ha crecido paso a paso junto con la historia de Bolgheri (el año de fundación de la DOC Bolgheri fue 1984). Planté mi primer viñedo en 1991 y luego compré las tierras que pude y que me parecieron perfectas para hacer vino, llegando a producir mis botellas sólo con las uvas que planté. En esos años crecí en la experiencia no sólo de la tierra, sino también de la cultura internacional del vino, y empecé a viajar por el mundo para ampliar mis conocimientos y comparaciones. Mi esposa Lucía también se unió a mí en esta aventura, compartiendo la historia de la empresa y el crecimiento de una familia hermosa y grande: con el tiempo, de hecho, nacieron seis hijos, cinco niñas y un niño. Ahora dos de ellos, Giacomo y Benedetta, son participantes curiosos y apasionados: en el camino de la tradición y un ojo en el nuevo, el camino de la segunda generación comienza! Leer más
| Nombre | Michele Satta Giovin Re 2023 |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico tranquilo |
| Denominación | Toscana IGT |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Viognier |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Michele Satta |
| Cosecha | Primera semana de septiembre. |
| Vinificación | Las uvas vendimiadas en plena madurez se colocan en la prensa de racimos enteros. El mosto se decanta 3 días a 5 grados y se trasiega. Tras la inoculación de las levaduras en los primeros signos de fermentación, el vino se trasiega mitad a barricas y mitad a hormigón. Aquí realiza la fermentación alcohólica y permanece hasta enero sin fermentación maloláctica. La frecuencia y la duración del batonnage se evalúan mediante catas frecuentes. Una vez ensamblado permanece 2 meses en acero antes de ser embotellado. |
| Crianza | Madurado en cemento, barricas y ánfora. Guardado 1 año en botella antes de su salida al mercado. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |