Michele Satta
Michele Satta Bolgheri Superiore Piastraia 2022
| Denomination | Bolgheri DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.0% por volumen |
| Area | Toscana (Italia) |
| Grape varieties | 25% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 25% Sangiovese, 25% Syrah |
| Aging | Maduración en barricas francesas con madera nueva en una quinta parte durante 18 a 24 meses. |
Descripción
En el 91 planté el primer viñedo con Merlot, Cabernet Sauvignon, Sangiovese y Syrah, con el objetivo de satisfacer tanto la consolidada gran expresión de las vides bordelesas en Bolgheri como la elegancia totalmente toscana del Sangiovese y la complejidad totalmente mediterránea del Syrah. Desde 2012, he decidido etiquetar este vino como Superiore porque después de casi 20 añadas con esta etiqueta, soy plenamente consciente de que la primera intuición de mezcla bien representa la denominación Bolgheri.
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
16 - 18 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Tiempo de decantación:
1 hora
- Año de inicio: 1983
- Enólogo: Giacomo Satta
- Botellas producidas: 150.000
- Hectáreas: 30
En la ola de una pasión desbordante, decido instalarme por mi cuenta y alquilo viñas viejas y una antigua bodega. En 1983, la primera vendimia, y desde ese día, una historia que ha crecido paso a paso junto con la historia de Bolgheri (el año de fundación de la DOC Bolgheri fue 1984). Planté mi primer viñedo en 1991 y luego compré las tierras que pude y que me parecieron perfectas para hacer vino, llegando a producir mis botellas sólo con las uvas que planté. En esos años crecí en la experiencia no sólo de la tierra, sino también de la cultura internacional del vino, y empecé a viajar por el mundo para ampliar mis conocimientos y comparaciones. Mi esposa Lucía también se unió a mí en esta aventura, compartiendo la historia de la empresa y el crecimiento de una familia hermosa y grande: con el tiempo, de hecho, nacieron seis hijos, cinco niñas y un niño. Ahora dos de ellos, Giacomo y Benedetta, son participantes curiosos y apasionados: en el camino de la tradición y un ojo en el nuevo, el camino de la segunda generación comienza! Leer más
| Name | Michele Satta Bolgheri Superiore Piastraia 2022 |
|---|---|
| Type | Tinto tranquilo |
| Denomination | Bolgheri DOC |
| Vintage | 2022 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.0% por volumen |
| Grape varieties | 25% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 25% Sangiovese, 25% Syrah |
| Country | Italia |
| Region | Toscana |
| Vendor | Michele Satta |
| Harvest | De principios de septiembre (Merlot) a principios de octubre (Cabernet Sauvignon). |
| Wine making | Cada variedad fermenta por separado en barricas de roble truncadas de 30 hl. Las levaduras son exclusivamente naturales. Inicialmente realizo dos remontados manuales diarios, posteriormente solo uno. Si es necesario un remontado abierto. Con frecuentes catas elijo cuidadosamente el momento del trasiego (normalmente después de unos 20 días), tras lo cual el vino pasa directamente a las barricas. |
| Aging | Maduración en barricas francesas con madera nueva en una quinta parte durante 18 a 24 meses. |
| Allergens | Contains sulphites |
