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Menhir Salento Apulia

Menhir Salento

Primitivo Terra d'Otranto Vola 2020

Tinto tranquilo

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Menhir Salento Apulia
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Denominación Terra d'Oltranto DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.5% por volumen
Zona Apulia (Italia)
Variedades de uva 100% Primitivo
Añada 2020
Nombre del Producto Primitivo Terra d'Otranto Vola 2020
Color Rubí impenetrable con matices violáceos.
Perfume Una gama de aromas que van del zumo de arándanos a las hierbas mediterráneas, de la vainilla a los toques balsámicos.
Sabor Sorbo denso que muestra una extraordinaria bebibilidad y una larga evolución en boca.
Maridajes Excelente con filete angus con setas cardoncelli o un canestrato de media curación.
Región Apulia
País Italia
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Detalles

Profumo

Perfume

Una gama de aromas que van del zumo de arándanos a las hierbas mediterráneas, de la vainilla a los toques balsámicos.

Colore

Color

Rubí impenetrable con matices violáceos.

Gusto

Sabor

Sorbo denso que muestra una extraordinaria bebibilidad y una larga evolución en boca.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Excelente con filete angus con setas cardoncelli o un canestrato de media curación.

Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

Productor
Menhir Salento
De esta bodega
  • Año de inicio: 2002
  • Enólogo: Marco Mascellani
  • Botellas producidas: 1.200.000
  • Hectáreas: 50
Raíces y contaminación: con estas palabras nos gustaría contarles la historia de Menhir, una bodega y una granja con sede entre Bagnolo del Salento y Palmariggi, en ese rincón entre tierra y mar que abraza Maglie y Otranto, en el corazón de la Terra d'Otranto en Apulia.

La familia Marangelli y el fundador de la empresa, Gaetano, se comprometen cada día a valorizar este magnífico territorio, trabajando para contar al mundo el sabor, la historia y la identidad de esta tierra. Terra d'Otranto es a la vez una Denominación de Origen Controlada y el topónimo de una tierra de piedras que se convierten en mitos, piedras que han forjado su historia y su identidad y que hoy son el eje de un proyecto que se transmitirá a las generaciones futuras. Nos complace anunciar que nuestro: - N° Zero Negroamaro 22 ha recibido el Premio Calidad-Precio en la Berebene 2024 de Gambero Rosso, una guía dedicada a los mejores vinos italianos por debajo de los 20 euros. Leer más
Área de producción: Apulia
Apulia
Menhir Salento

Nombre Menhir Primitivo Terra d'Otranto Vola 2020
Tipo Tinto tranquilo
Denominación Terra d'Oltranto DOC
Añada 2020
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.5% por volumen
Variedades de uva 100% Primitivo
País Italia
Región Apulia
Proveedor Menhir Salento
Origen Podere Colonne - Piratas
Composición del suelo Predominantemente arenoso sobre caliza.
Sistema de cultivo Cordón de espuelas
Rendimiento por hectárea 50 q.
Cosecha Vendimia manual. I semana de septiembre.
Vinificación tradicional en tinto con maceración a una temperatura de 24 °C durante 15 días.
Alérgenos Contiene sulfitos