• Medici Ermete Lambrusco Spumante Metodo Ancestrale Rosè Phermento 2022
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Medici Ermete Emilia-Romaña

Medici Ermete

Medici Ermete Lambrusco Spumante Metodo Ancestrale Rosè Phermento 2022

Rosado ecológico espumoso método ancestral seco

Orgánico y sostenible
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Denominación Lambrusco di Sorbara DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 11.5% por volumen
Zona Emilia-Romaña (Italia)
Variedades de uva 100% Lambrusco di Sorbara
Añada 2022
Ecológico Sì
Nombre del Producto Lambrusco Spumante Metodo Ancestrale Rosé Phermento 2022
Color Rosa intenso.
Perfume Notas de frambuesa y fruta roja.
Sabor Seco, afrutado y vibrante.
Maridajes Ideal para acompañar embutidos, verduras y buñuelos de pescado.
Región Emilia-Romaña
País Italia
Otros años 2023
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Premios

  • 2022

    89

    /100

    James Suckling is an influential American wine critic and journalist who worked at Wine Spectator for 30 years. He left the magazine in 2010 to start his own website and guidebook (JamesSuckling.com). He specialises in Italian and Bordeaux wines.

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Detalles

Perlage

Perlage

Muy fino y persistente.

Profumo

Perfume

Notas de frambuesa y fruta roja.

Colore

Color

Rosa intenso.

Gusto

Sabor

Seco, afrutado y vibrante.

Servir a:

08 - 10 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Vinos rosados con burbujas

Maridajes

Ideal para acompañar embutidos, verduras y buñuelos de pescado.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Embutidos
Pescado blanco
Vegetariano
Fritura de pescado

Productor
Medici Ermete
De esta bodega
  • Año de inicio: 1961
  • Enólogo: Matteo Scaltriti
  • Botellas producidas: 900.000
  • Hectáreas: 75
Estamos en 1890, en la Via Emilia, la vía comercial más importante de la ciudad. Remigio Medici es propietario de 3 tabernas de éxito y decide fundar una bodega para potenciar los viñedos familiares, situados entre la vía Emilia y las primeras colinas del valle del Enza. Su hijo Ermete amplía la empresa y consolida su fama. Más tarde, sus hijos Valter y Giorgio comenzaron a exportar, difundiendo aún más la marca. Comenzaba oficialmente la larga historia de Medici Ermete... En la actualidad, la empresa posee unas 80 hectáreas de terreno (cultivadas íntegramente de forma ecológica), repartidas entre las zonas de mayor vocación vitícola de la región de Emilia-Romaña, y exporta a 70 países de todo el mundo. Ya en su quinta generación, representada por Alessandro, los Medici cuentan con una sólida experiencia en el viñedo y en la bodega, y han ganado su apuesta: la máxima valorización de sus vinos. La idea ganadora ha sido crear un estrecho vínculo entre el territorio y los vinos producidos, la estricta selección de las uvas, a costa de un rendimiento por hectárea incluso un 30-40% inferior a la normativa DOC, pero con la garantía de una calidad nunca antes alcanzada. Leer más
Área de producción: Emilia-Romaña
Emilia-Romaña
Medici Ermete

Nombre Medici Ermete Lambrusco Spumante Metodo Ancestrale Rosè Phermento 2022
Tipo Rosado ecológico espumoso método ancestral seco
Denominación Lambrusco di Sorbara DOC
Añada 2022
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 11.5% por volumen
Variedades de uva 100% Lambrusco di Sorbara
País Italia
Región Emilia-Romaña
Proveedor Medici Ermete
Origen Soliera (Módena)
Composición del suelo Arenoso, muy rico en fósiles que recuerdan el antiguo fondo marino.
Sistema de cultivo Espaldera.
Rendimiento por hectárea Máximo 9.000 kg.
Acidez total 6.0 gr/L
Azúcar residual 0.5 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos