• Medici Ermete Concerto Lambrusco Reggiano Secco 2024
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Medici Ermete Emilia-Romaña

Medici Ermete

Concerto Lambrusco Reggiano Secco Bio 2024

Tinto orgánico de aguja seco

Orgánico y sostenible
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Denominación Reggiano DOC
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 11.5% por volumen
Zona Emilia-Romaña (Italia)
Variedades de uva 100% Lambrusco Salamino
Añada 2024
Ecológico Sì
Nombre del Producto Concerto Lambrusco Reggiano Secco Bio 2024
Color Rojo rubí intenso, muy brillante.
Perfume Intensas notas de fruta roja fresca, fresas, frambuesas y cerezas; gran limpieza olfativa con intensidad y persistencia.
Sabor Seco pero afrutado, redondo, fresco, vivo y agradablemente armonioso; vino muy limpio con gran equilibrio entre acidez y taninos.
Maridajes Cocina emiliana: embutidos, como salami Felino, mortadela, culatello, jamón crudo; tortellini y cappelletti en caldo, lasaña, tallarines con salsa de carne, tortelli de calabaza y hierbas. Cocina nacional: embutidos, quesos curados, ragú mixto de carne, asados rellenos, carnes a la parrilla. Cocina casera: risotto con calabaza y setas. Cocina vegetariana: lasaña con ragú de verduras.
Región Emilia-Romaña
País Italia
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Premios

  • 2024

    3

    Esta guía es sumamente respetada y proporciona la valoración más detallada de los vinos italianos. De gran tradición, se basa en catas a ciegas efectuadas por más de 100 expertos.

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Detalles

Profumo

Perfume

Intensas notas de fruta roja fresca, fresas, frambuesas y cerezas; gran limpieza olfativa con intensidad y persistencia.

Colore

Color

Rojo rubí intenso, muy brillante.

Gusto

Sabor

Seco pero afrutado, redondo, fresco, vivo y agradablemente armonioso; vino muy limpio con gran equilibrio entre acidez y taninos.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Vinos rojos con burbujas

Maridajes

Cocina emiliana: embutidos, como salami Felino, mortadela, culatello, jamón crudo; tortellini y cappelletti en caldo, lasaña, tallarines con salsa de carne, tortelli de calabaza y hierbas. Cocina nacional: embutidos, quesos curados, ragú mixto de carne, asados rellenos, carnes a la parrilla. Cocina casera: risotto con calabaza y setas. Cocina vegetariana: lasaña con ragú de verduras.

Pasta
Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo
Embutidos

Productor
Medici Ermete
De esta bodega
  • Año de inicio: 1961
  • Enólogo: Matteo Scaltriti
  • Botellas producidas: 900.000
  • Hectáreas: 80
Estamos en 1890, en la Via Emilia, la vía comercial más importante de la ciudad. Remigio Medici es propietario de 3 tabernas de éxito y decide fundar una bodega para potenciar los viñedos familiares, situados entre la vía Emilia y las primeras colinas del valle del Enza. Su hijo Ermete amplía la empresa y consolida su fama. Más tarde, sus hijos Valter y Giorgio comenzaron a exportar, difundiendo aún más la marca. Comenzaba oficialmente la larga historia de Medici Ermete... En la actualidad, la empresa posee unas 80 hectáreas de terreno (cultivadas íntegramente de forma ecológica), repartidas entre las zonas de mayor vocación vitícola de la región de Emilia-Romaña, y exporta a 70 países de todo el mundo. Ya en su quinta generación, representada por Alessandro, los Medici cuentan con una sólida experiencia en el viñedo y en la bodega, y han ganado su apuesta: la máxima valorización de sus vinos. La idea ganadora ha sido crear un estrecho vínculo entre el territorio y los vinos producidos, la estricta selección de las uvas, a costa de un rendimiento por hectárea incluso un 30-40% inferior a la normativa DOC, pero con la garantía de una calidad nunca antes alcanzada. Leer más
Área de producción: Emilia-Romaña
Emilia-Romaña
Medici Ermete

Nombre Medici Ermete Concerto Lambrusco Reggiano Secco 2024
Tipo Tinto orgánico de aguja seco
Denominación Reggiano DOC
Añada 2024
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 11.5% por volumen
Variedades de uva 100% Lambrusco Salamino
País Italia
Región Emilia-Romaña
Proveedor Medici Ermete
Origen Gaida di Reggio Emilia (RE)
Composición del suelo Arcilloso
Sistema de cultivo Cordón de espuelas.
Rendimiento por hectárea Máximo 10.000 kg
Acidez total 8.0 gr/L
Azúcar residual 9.0 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos