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  • Masone Mannu Vermentino Costarenas 2022
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Masone Mannu Cerdeña

Masone Mannu

Vermentino Costarenas 2022

Blanco orgánico tranquilo

Orgánico y sostenible

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Masone Mannu Cerdeña
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Denominación Vermentino di Gallura DOCG
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Zona Cerdeña (Italia)
Variedades de uva 100% Vermentino
Crianza Una vez finalizada la vinificación, el Costarenas continúa madurando en acero durante cinco meses, sobre los hollejos de sus propias levaduras, y se somete a repetidos batonnages. Finalmente, embotellado, madura en vidrio durante un mes antes de salir al mercado.
Añada 2022
Ecológico Sì
Nombre del Producto Vermentino Costarenas 2022
Color Brillante y vivo amarillo pajizo virando a dorado, luminoso y consistente.
Perfume Aromas intensos de fruta de pulpa blanca, notas de fruta tropical y piel de naranja, toques florales de azahar, notas verdes de hierbas aromáticas y notas marinas yodadas.
Sabor Vino blanco con estructura y personalidad, fino e intensamente sabroso, fresco pero a la vez agradablemente suave y cálido, con finos aromas de gran intensidad y persistencia.
Maridajes Da lo mejor de sí en la mesa cuando se marida con los grandes platos de la cocina marinera y los entremeses de pescado más refinados. Podríamos recomendarlo con paté de mújol y botarga, o con filete de mero al estilo mediterráneo, enriquecido con tomates cherry, aceitunas y orégano del Etna.
Región Cerdeña
País Italia
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Premios

  • 2022

    2

    Esta guía es sumamente respetada y proporciona la valoración más detallada de los vinos italianos. De gran tradición, se basa en catas a ciegas efectuadas por más de 100 expertos.

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Detalles

Profumo

Perfume

Aromas intensos de fruta de pulpa blanca, notas de fruta tropical y piel de naranja, toques florales de azahar, notas verdes de hierbas aromáticas y notas marinas yodadas.

Colore

Color

Brillante y vivo amarillo pajizo virando a dorado, luminoso y consistente.

Gusto

Sabor

Vino blanco con estructura y personalidad, fino e intensamente sabroso, fresco pero a la vez agradablemente suave y cálido, con finos aromas de gran intensidad y persistencia.

Servir a:

12 - 14 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Vinos blancos con cuerpo y maduros

Maridajes

Da lo mejor de sí en la mesa cuando se marida con los grandes platos de la cocina marinera y los entremeses de pescado más refinados. Podríamos recomendarlo con paté de mújol y botarga, o con filete de mero al estilo mediterráneo, enriquecido con tomates cherry, aceitunas y orégano del Etna.

Pescado
Quesos
Pescado blanco

Productor
Masone Mannu
De esta bodega
  • Año de inicio: 2003
  • Enólogo: Roberto Gariup
  • Botellas producidas: 90.000
  • Hectáreas: 30
Tenuta Masone Mannu se encuentra en el territorio de Monti, a pocos kilómetros de Olbia, inmersa en un paisaje extraordinario de alcornoques, ríos, lagos y bosques de maquis mediterráneos. El antiguo nombre logudorés "Masone Mannu" significa "gran finca", que de hecho se extiende por casi 100 hectáreas, de las cuales unas 40 están plantadas con viñedos especializados.

Desde 2018, la finca ha sido objeto de un importante proyecto de desarrollo dirigido por Giordano Emendatori, antiguo propietario de la finca biodinámica Mara en Romaña. En nuestros viñedos cultivamos principalmente la variedad de uva más importante de Gallura: Vermentino. Cannonau, Carignano, junto con Bovale Sardo, Merlot y Cabernet Sauvignon enriquecen las variedades cultivadas. La brisa marina, la exposición de los viñedos y la rica naturaleza que rodea la finca nos ayudan a cultivar uvas sanas sin utilizar pesticidas, herbicidas ni fertilizantes químicos. Leer más
Área de producción: Cerdeña
Cerdeña
Masone Mannu

Nombre Masone Mannu Vermentino Costarenas 2022
Tipo Blanco orgánico tranquilo
Denominación Vermentino di Gallura DOCG
Añada 2022
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 14.0% por volumen
Variedades de uva 100% Vermentino
País Italia
Región Cerdeña
Proveedor Masone Mannu
Origen Localidad Su Canale - Monti (OT)
Clima Altitud: 120 m. a.s.l. Exposición: sureste.
Composición del suelo Suelo compuesto de arena granítica.
Rendimiento por hectárea 60 q/Ha
Cosecha La vendimia se realiza la última semana de septiembre.
Vinificación Los racimos recogidos a mano se transportan rápidamente a la bodega, donde se despalillan, se estrujan y se dejan macerar en el mosto durante doce horas. A continuación, el mosto se prensa suavemente y el mosto de primer prensado se somete a fermentación alcohólica a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable.
Crianza Una vez finalizada la vinificación, el Costarenas continúa madurando en acero durante cinco meses, sobre los hollejos de sus propias levaduras, y se somete a repetidos batonnages. Finalmente, embotellado, madura en vidrio durante un mes antes de salir al mercado.
Alérgenos Contiene sulfitos