Maso Martis Alma 800 Muller Thurgau 2023

Descripción

A principios de 2022, tras el relevo generacional, adquirimos dos hectáreas de viñedo en Montevaccino, en la zona de Pragrande, a 800 metros de altitud. Desde 2010 se cultivan con Müller Thurgau en un suelo de materiales glaciares mixtos con abundante componente de pórfido. Con la cosecha de 2022 nació el proyecto Al+Ma 800. Un vino rico en perfumes y aromas que encierra toda la frescura de las uvas cultivadas a 800 metros de altitud.

Detalles

Perfume

Afrutado y floral.

Color

Amarillo pajizo con reflejos verdosos.

Sabor

Característico y varietal, fresco y mineral con buena persistencia.

Servir a:

08 - 10 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Productor

Productor

Maso Martis

De esta bodega

• Año de inicio: 1990
• Enólogo: Matteo Ferrari
• Botellas producidas: 120.000
• Hectáreas: 10

Nuestra bodega nació en 1990, pocos años antes que nacieran nuestras hijas Alessandra y Maddalena.

Desde el principio nos dedicamos casi exclusivamente al arte de la producción de vino espumoso con método champenoise.

Maso Martis está ubicada en Martignano, a los pies del Monte Calisio (llamado también Argentario) en el norte de Trento a una altitud de 450 metros. Se trata de un terreno de montaña que se cultiva desde finales del siglo XIX, con una exposición excelente y acariciado por la brisa de la montaña.

Desde 1986 cultivamos 12 hectáreas de viñedos. Nuestros vinos proceden exclusivamente de nuestras uvas. La vendimia manual se vive aún hoy como una fiesta campesina.

Nuestra idea de salvaguardar lo genuino de los productos y del medio ambiente nos ha llevado a emprender el cultivo orgánico. Durante la vendimia de 2013 obtuvimos la certificación orgánica ICEA para el viñedo y para la bodega. Leer más

Trentino-Alto Adigio

Ficha Técnica

Nombre	Maso Martis Alma 800 Muller Thurgau 2023
Tipo	Blanco tranquilo
Denominación	Vigneti delle Dolomiti IGT
Añada	2023
Tamaño	0,75 l
Grado alcohólico	12.5% por volumen
Variedades de uva	100% Müller Thurgau
País	Italia
Región	Trentino-Alto Adigio
Proveedor	Maso Martis
Sistema de cultivo	Guyot
Plantas por hectárea	7500
Rendimiento por hectárea	Aprox. 9.000 kg/ha
Cosecha	Las uvas se vendimian a mano y se estrujan inmediatamente.
Temperatura de fermentación	18- 20 °C
Vinificación	Maceración en prensa durante unas 7 horas a temperatura controlada de 10 2 °C para extraer los precursores aromáticos de la variedad. Se inicia la fermentación controlada a 18-20 °C con levaduras seleccionadas. Almacenado en depósitos de acero, se embotella la primavera siguiente.
Crianza	After fermentation at a controlled temperature of 18- 20 °C with cultured yeasts, the wine is stored in steel tanks, to be bottled the following spring.
Acidez total	6.4 gr/L
Extracto seco	18.0 gr/L
Alérgenos	Contiene sulfitos