Masi Agricola
Masi Tupungato Passo Blanco Pinot Grigio 2025
| Denominación | N/A |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Uco Valley (Argentina) |
| Variedades de uva | 60% Pinot Grigio, Torrontés |
| Crianza | 6 meses en recipientes de acero inoxidable y reposo de al menos 45 días en botella. |
| Añada | 2025 |
| Ecológico | Sì |
| Nombre del Producto | Tupungato Passo Blanco Pinot Grigio 2025 |
| Color | Color amarillo pajizo pálido con reflejos verdes, transparente hasta el borde. |
| Perfume | En nariz destaca por su compleja aromaticidad que casi hace pensar en un vino dulce. |
| Sabor | En boca se caracteriza por una nota cítrica muy fresca que acompaña agradablemente notas de frutas exóticas. El largo final vuelve a estar dominado por los cítricos. |
| Maridajes | Fresco y aromático, de cuerpo medio, se recomienda con sabrosos platos de pescado carnes blancas y verduras a la parrilla. |
| Región | Uco Valley |
| País | Argentina |
Descripción
Pinot Grigio es la variedad distintiva que los técnicos de Masi han casado con Torrontés, creando un vino blanco original: una explosión de aromas y sabores frescos, intensos y elegantes. Excelente aperitivo, se adapta a la cocina contemporánea, realzando los sabores naturales de verduras, pescados y carnes blancas.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C.
Longevidad:
3 - 5 años
Maridajes
- Año de inicio: 1772
- Enólogo: Gruppo Tecnico Masi
- Botellas producidas: 3.950.000
- Hectáreas: 560
| Nombre | Masi Tupungato Passo Blanco Pinot Grigio 2025 |
|---|---|
| Tipo | Blanco orgánico tranquilo |
| Denominación | N/A |
| Añada | 2025 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 60% Pinot Grigio, Torrontés |
| País | Argentina |
| Región | Uco Valley |
| Proveedor | Masi Agricola |
| Origen | Viñedos La Arboleda en Mendoza, oeste de Argentina, históricamente conocida por la producción de vino. Los viñedos están situados a una altitud de 950 050 m s.n.m. en el Valle de Tupungato. |
| Clima | Invierno con temperaturas favorables al reposo vegetativo. En primavera, la brotación fue generosa y uniforme, gracias a una pluviometría adecuada y a unas temperaturas óptimas. El verano registró temperaturas medias, con noches frescas típicas de la Cordillera. Lluvias beneficiosas al final de la temporada retrasaron ligeramente la maduración de las uvas y favorecieron un buen equilibrio entre la maduración fenólica y la del azúcar. |
| Composición del suelo | El suelo es arenoso, franco-limoso, con presencia de piedras, buen contenido de sustancias orgánicas y minerales. |
| Cosecha | La cosecha comenzó en la segunda semana de febrero con las uvas Pinot Grigio. El Torrontés se cosechó a fines de marzo-principios de abril. |
| Temperatura de fermentación | 15 7 °C |
| Vinificación | Las uvas utilizadas para este vino son Torrontés y Pinot Grigio. El Pinot Grigio se vendimia a finales de febrero por la mañana, cuando la temperatura del aire no supera los 20ºC. Las uvas se prensan y el mosto se refrigera a 5°C. Tras 20 horas de decantación, el mosto decantado se inocula con levaduras seleccionadas. La vinificación se realiza en acero inoxidable a una temperatura de entre 15 y 17°C con microoxigenación. El Torrontés, una variedad más tardía, se despalilla y se refrigera a 5°C, permitiendo la maceración en frío durante 20 horas. La fermentación continúa a una temperatura de entre 15 y 17°C con microoxigenación. |
| Crianza | 6 meses en recipientes de acero inoxidable y reposo de al menos 45 días en botella. |
| Acidez total | 6.0 gr/L |
| PH | 3.51 |
| Azúcar residual | 2.0 gr/L |
| Extracto seco | 19.3 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |