Masi Agricola
Tupungato Passo Blanco Pinot Grigio 2025
| Denominación | N/A |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Uco Valley (Argentina) |
| Variedades de uva | 60% Pinot Grigio, Torrontés |
| Crianza | 6 meses en recipientes de acero inoxidable y reposo de al menos 45 días en botella. |
Descripción
Vino blanco tranquilo orgánico del Valle de Uco, Argentina, 12,5 % vol., elaborado por Masi Agrícola. Mezcla de 60 % Pinot Grigio y Torrontés. Botella de 0,75 l, cosecha 2025. Un vino nacido de la pasión de Masi por los vinos de calidad, interpretando con maestría las uvas argentinas. Los viñedos se encuentran a una altitud de 950-1050 m sobre el nivel del mar en el Valle de Tupungato. El Pinot Grigio se cosecha a finales de febrero por la mañana, cuando la temperatura ambiente no supera los 20 °C. Las uvas se prensan y el mosto se enfría a 5 °C. Tras 20 horas de decantación, el mosto trasegado se inocula con levaduras seleccionadas. La vinificación se realiza en acero inoxidable a una temperatura de entre 15 y 17 °C con microoxigenación. El Torrontés, una variedad de maduración tardía, se despalilla y se enfría a 5 °C, lo que permite una maceración en frío de 20 horas. La fermentación continúa a una temperatura de entre 15 y 17 °C con microoxigenación. En nariz, destaca por su complejidad aromática, que recuerda casi a un vino dulce. De color amarillo pajizo pálido con reflejos verdes, transparente en el borde. En boca, se caracteriza por una nota cítrica muy fresca que complementa agradablemente los toques de frutas exóticas. El final largo está dominado una vez más por los cítricos.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C
Longevidad:
3 - 5 años
- Año de inicio: 1772
- Enólogo: Gruppo Tecnico Masi
- Botellas producidas: 3.950.000
- Hectáreas: 560
| Nombre | Masi Tupungato Passo Blanco Pinot Grigio 2025 |
|---|---|
| Tipo | Blanco orgánico tranquilo |
| Denominación | N/A |
| Añada | 2025 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 60% Pinot Grigio, Torrontés |
| País | Argentina |
| Región | Uco Valley |
| Proveedor | Masi Agricola |
| Origen | Viñedos La Arboleda en Mendoza, oeste de Argentina, históricamente conocida por la producción de vino. Los viñedos están situados a una altitud de 950 050 m s.n.m. en el Valle de Tupungato. |
| Clima | Invierno con temperaturas favorables al reposo vegetativo. En primavera, la brotación fue generosa y uniforme, gracias a una pluviometría adecuada y a unas temperaturas óptimas. El verano registró temperaturas medias, con noches frescas típicas de la Cordillera. Lluvias beneficiosas al final de la temporada retrasaron ligeramente la maduración de las uvas y favorecieron un buen equilibrio entre la maduración fenólica y la del azúcar. |
| Composición del suelo | El suelo es arenoso, franco-limoso, con presencia de piedras, buen contenido de sustancias orgánicas y minerales. |
| Cosecha | La cosecha comenzó en la segunda semana de febrero con las uvas Pinot Grigio. El Torrontés se cosechó a fines de marzo-principios de abril. |
| Temperatura de fermentación | 15 7 °C |
| Vinificación | Las uvas utilizadas para este vino son Torrontés y Pinot Grigio. El Pinot Grigio se vendimia a finales de febrero por la mañana, cuando la temperatura del aire no supera los 20ºC. Las uvas se prensan y el mosto se refrigera a 5°C. Tras 20 horas de decantación, el mosto decantado se inocula con levaduras seleccionadas. La vinificación se realiza en acero inoxidable a una temperatura de entre 15 y 17°C con microoxigenación. El Torrontés, una variedad más tardía, se despalilla y se refrigera a 5°C, permitiendo la maceración en frío durante 20 horas. La fermentación continúa a una temperatura de entre 15 y 17°C con microoxigenación. |
| Crianza | 6 meses en recipientes de acero inoxidable y reposo de al menos 45 días en botella. |
| Acidez total | 6.0 gr/L |
| PH | 3.51 |
| Azúcar residual | 2.0 gr/L |
| Extracto seco | 19.3 gr/L |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |