Marteaux Guillame
Champagne La Metisse
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Disponibilidad inmediata
| Denominación | Champagne AOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Champaña (Francia) |
| Variedades de uva | 45% Chardonnay, 36% Pinot Meunier, 19% Pinot Nero |
| Crianza | 6 años sobre lías. |
| Ecológico | Sì |
| Nombre del Producto | Champagne La Metisse |
| Color | Vestido dorado. |
| Perfume | Fresco y complejo en nariz. |
| Sabor | En boca aromas de melocotón, pera, miel dulce y notas mantecosas de brioche. |
| Maridajes | Ensalada de berenjenas o verduras frescas crudas con aceite de trufa, nueces St. Jacques. |
| Región | Champaña |
| País | Francia |
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Maridajes
Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco
Productor
Marteaux Guillame
De esta bodega
A finales del siglo XIX, las primeras viñas de la familia comenzaron a producir champán. En aquella época, el pueblo de Bonneil ya era famoso por sus vinos blancos, especialmente apreciados por los nobles y aristócratas de París y sus alrededores. Al principio, Marcel Marteaux (abuelo de Guillaume) se dedica a la viticultura. Después, se convierte en ganadero durante casi 20 años. Marcel y su suegro: Gilbert Renard tejen una relación maravillosa. Inseparables, trabajan juntos y amplían su negocio de viticultura. Día tras día, transmiten su pasión por el trabajo de la tierra a Joël Marteaux: hijo de Marcel y padre de Guillaume. Más tarde, Joël Marteaux y su esposa, Catherine, reciben la influencia de su hijo Guillaume y su estímulo de independencia: en 1996, deciden producir su propio champán 100% artesanal y se convierten en récoltants manipulants. En 2003, tras sus estudios de enología, Guillaume se hace cargo, paso a paso, de una parte de la propiedad familiar. Nuestro viñedo es ahora de casi 8 hectáreas; Guillaume ha utilizado diversas habilidades y su espíritu emprendedor natural para desarrollar y hacer florecer la finca.
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Champaña
| Nombre | Marteaux Guillame Champagne Extra Brut La Metisse |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico espumoso método champenoise extra brut |
| Denominación | Champagne AOC |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 45% Chardonnay, 36% Pinot Meunier, 19% Pinot Nero |
| País | Francia |
| Región | Champaña |
| Proveedor | Marteaux Guillame |
| Origen | Bonneil |
| Composición del suelo | Margoso, cítrico-calcáreo. |
| Vinificación | Fermentación maloláctica: no espumoso. |
| Crianza | 6 años sobre lías. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |