Marteaux Guillame
Marteaux Guillame Champagne Extra Brut La Metisse
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| Denomination | Champagne AOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% por volumen |
| Area | Champaña (Francia) |
| Grape varieties | 45% Chardonnay, 36% Pinot Meunier, 19% Pinot Nero |
| Aging | 6 años sobre lías. |
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Productor
Marteaux Guillame
De esta bodega
A finales del siglo XIX, las primeras viñas de la familia comenzaron a producir champán. En aquella época, el pueblo de Bonneil ya era famoso por sus vinos blancos, especialmente apreciados por los nobles y aristócratas de París y sus alrededores. Al principio, Marcel Marteaux (abuelo de Guillaume) se dedica a la viticultura. Después, se convierte en ganadero durante casi 20 años. Marcel y su suegro: Gilbert Renard tejen una relación maravillosa. Inseparables, trabajan juntos y amplían su negocio de viticultura. Día tras día, transmiten su pasión por el trabajo de la tierra a Joël Marteaux: hijo de Marcel y padre de Guillaume. Más tarde, Joël Marteaux y su esposa, Catherine, reciben la influencia de su hijo Guillaume y su estímulo de independencia: en 1996, deciden producir su propio champán 100% artesanal y se convierten en récoltants manipulants. En 2003, tras sus estudios de enología, Guillaume se hace cargo, paso a paso, de una parte de la propiedad familiar. Nuestro viñedo es ahora de casi 8 hectáreas; Guillaume ha utilizado diversas habilidades y su espíritu emprendedor natural para desarrollar y hacer florecer la finca.
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Champaña
Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco
| Name | Marteaux Guillame Champagne Extra Brut La Metisse |
|---|---|
| Type | Blanco ecológico espumoso método champenoise extra brut |
| Denomination | Champagne AOC |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% por volumen |
| Grape varieties | 45% Chardonnay, 36% Pinot Meunier, 19% Pinot Nero |
| Country | Francia |
| Region | Champaña |
| Vendor | Marteaux Guillame |
| Origin | Bonneil |
| Soil composition | Margoso, cítrico-calcáreo. |
| Wine making | Fermentación maloláctica: no espumoso. |
| Aging | 6 años sobre lías. |
| Allergens | Contains sulphites |
