Marisa Cuomo
Marisa Cuomo Costa d'Amalfi Ravello 2024
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| Denominación | Costa d'Amalfi DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Zona | Campania (Italia) |
| Variedades de uva | 60% Falanghina, 40% Biancolella |
| Crianza | 4 meses en depósitos de acero inoxidable. |
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
12 - 14 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Maridajes
Pescado
Quesos
Productor
Marisa Cuomo
De esta bodega
- Año de inicio: 1983
- Enólogo: Andrea Ferraioli con i consigli del prof. Luigi Moio
- Botellas producidas: 200.000
- Hectáreas: 10
Las uvas que crecen aferradas a la roca de Furore están expuestas a la mágica acción del sol y el mar de la Costa Amalfitana. Al encanto de la geometría de los viñedos de la bodega se añade la evocadora bodega excavada en la roca. Desde 1980, año de su fundación, la Cantine Marisa Cuomo es la bodega de Andrea Ferraioli y Marisa Cuomo, que se extiende sobre 10 hectáreas de terreno.
La selección de uvas nobles, la búsqueda del grado justo de frescura y humedad combinadas con el paso del tiempo, los viejos secretos transmitidos por los viticultores locales y las técnicas de elaboración más modernas dan vida a vinos de la máxima calidad, apreciados en todo el mundo. Andrea Ferraioli y Marisa Cuomo, junto con el enólogo Luigi Moio y los viticultores de la bodega, optan por centrarse en la calidad para distinguirse en el panorama de la enología italiana con vinos de sabor tan único y extraordinario como el territorio de la costa del Furore. Leer más
La selección de uvas nobles, la búsqueda del grado justo de frescura y humedad combinadas con el paso del tiempo, los viejos secretos transmitidos por los viticultores locales y las técnicas de elaboración más modernas dan vida a vinos de la máxima calidad, apreciados en todo el mundo. Andrea Ferraioli y Marisa Cuomo, junto con el enólogo Luigi Moio y los viticultores de la bodega, optan por centrarse en la calidad para distinguirse en el panorama de la enología italiana con vinos de sabor tan único y extraordinario como el territorio de la costa del Furore. Leer más
| Nombre | Marisa Cuomo Costa d'Amalfi Ravello 2024 |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico tranquilo |
| Denominación | Costa d'Amalfi DOC |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.5% por volumen |
| Variedades de uva | 60% Falanghina, 40% Biancolella |
| País | Italia |
| Región | Campania |
| Proveedor | Marisa Cuomo |
| Origen | Furore (Salerno) |
| Clima | Altitud: 300/400 metros sobre el nivel del mar. Exposición: sur/suroeste. |
| Composición del suelo | Rocas de dolomita-caliza. |
| Sistema de cultivo | Pérgola, espaldera. |
| Plantas por hectárea | 5.000-7.000 |
| Rendimiento por hectárea | 8.000 |
| Cosecha | Recolección manual en los primeros diez días de octubre. |
| Temperatura de fermentación | 18 °C |
| Fermentación | 20/30 días. |
| Vinificación | Las uvas vendimiadas manualmente llegan intactas a la bodega y, tras el despalillado y estrujado, se someten a un prensado suave. Tras la clarificación estática en frío y la inoculación de levaduras seleccionadas, el mosto flor fermenta a una temperatura de 18 °C durante aproximadamente 20 a 30 días. |
| Crianza | 4 meses en depósitos de acero inoxidable. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |