Marco De Bartoli
Marco de Bartoli Vignaverde Grillo 2023
| Denominación | Sicilia DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Sicilia (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Grillo |
| Crianza | 6 meses sobre lías en depósitos de acero. |
| Añada | 2023 |
| Ecológico | Sì |
| Nombre del Producto | Vignaverde Grillo 2023 |
| Color | Amarillo pajizo con reflejos verdosos. |
| Perfume | Aromas de melocotón y frutos secos seguidos de marcados sabores cítricos y minerales. |
| Sabor | El sabor es típico y fresco, resulta equilibrado si bien dominado por la acidez, y con un final de pomelo rosa ligeramente amargo. |
| Maridajes | Con platos de pasta integral, bocados de lubina y trufas sicilianas. |
| Región | Sicilia |
| País | Italia |
Descripción
Un vino blanco seco, sabroso y mineral nacido en la zona de Marsala, vinificado en acero. En boca es fresco, sápido y expresivo, con una buena persistencia.
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
12 - 14 °C.
Longevidad:
3 - 5 años
Maridajes
- Año de inicio: 1980
- Enólogo: Renato e Sebastiano De Bartoli
- Botellas producidas: 250.000
- Hectáreas: 25
Marco De Bartoli tiene los signos gascones de la voluntad de vencer en todos los frentes y ha vencido, con la tenaz y obstinada convicción de que tiene razón, y para demostrarlo habla mucho como es costumbre en Sicilia, no para contar su historia, sino para dejarme beber: ahí reside su mayor prueba. Hoy tiene una familia de la que se siente orgulloso: Renato y Sebastiano, sus hijos, son casi mayores y Josephine, la última en nacer, lleva el nombre de su abuela de origen francés. Leer más
| Nombre | Marco de Bartoli Vignaverde Grillo 2023 |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico tranquilo |
| Denominación | Sicilia DOC |
| Añada | 2023 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Grillo |
| País | Italia |
| Región | Sicilia |
| Proveedor | Marco De Bartoli |
| Origen | Contrada Samperi, Marsala (Trapani, Sicilia) |
| Composición del suelo | Suelo de textura media, calcáreo, tendiendo al arenoso. |
| Sistema de cultivo | Contraespaldera Guyot. |
| Plantas por hectárea | 3.500 |
| Cosecha | A partir de la segunda década de agosto. |
| Vinificación | Selección manual rigurosa de los racimos y prensado suave para obtener un mosto que decantará naturalmente en frío durante 48 horas. La parte clararificada comienza la fermentación, con levaduras autóctonas, en depósitos de acero a temperatura controlada. |
| Crianza | 6 meses sobre lías en depósitos de acero. |
| Acidez total | 6.39 gr/L |
| PH | 2.9 |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |