Marco De Bartoli
Sole e Vento 2024
| Denominación | IGT Terre Siciliane |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Sicilia (Italia) |
| Variedades de uva | Grillo, Zibibbo |
| Crianza | 7 meses en cubas de acero, sobre lías finas. |
Descripción
Vino blanco tranquilo de Sicilia, 12,5 % vol., elaborado por Marco De Bartoli. Mezcla de Grillo y Zibibbo. Botella de 0,75 l, cosecha 2024. Un blanco nacido de la pasión de Marco De Bartoli, pionero de la viticultura siciliana. Un vino que expresa el soleado espíritu siciliano, con aromas de bayas blancas maduras y matices cítricos. Vívido en boca, equilibrado y suave, con un final largo y mineral. Un homenaje al sol y al viento de Pantelleria y Marsala.
Premios
-
2024
90/100
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Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C
Longevidad:
3 - 5 años
- Año de inicio: 1980
- Enólogo: Renato e Sebastiano De Bartoli
- Botellas producidas: 250.000
- Hectáreas: 25
Marco De Bartoli tiene los signos gascones de la voluntad de vencer en todos los frentes y ha vencido, con la tenaz y obstinada convicción de que tiene razón, y para demostrarlo habla mucho como es costumbre en Sicilia, no para contar su historia, sino para dejarme beber: ahí reside su mayor prueba. Hoy tiene una familia de la que se siente orgulloso: Renato y Sebastiano, sus hijos, son casi mayores y Josephine, la última en nacer, lleva el nombre de su abuela de origen francés. Leer más
| Nombre | Marco De Bartoli Sole e Vento 2024 |
|---|---|
| Tipo | Blanco ecológico tranquilo |
| Denominación | Terre Siciliane IGT |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | Grillo, Zibibbo |
| País | Italia |
| Región | Sicilia |
| Proveedor | Marco De Bartoli |
| Origen | Isla de Pantelleria y Contrada Samperi, Marsala (Trapani, Sicilia) |
| Clima | Altitud: 350 metros s.n.m. Exposición: sur. |
| Composición del suelo | Terreno volcánico y montañoso en Pantelleria; llano calcáreo-arenoso en Marsala. |
| Sistema de cultivo | En vaso en Pantelleria, en espaldera Guyot en Marsala. |
| Cosecha | En la segunda semana de septiembre (Zibibbo) y en la primera semana de septiembre (Grillo). A partir de las raíces de las uvas Pietranera y Grillo, tras una selección manual rigurosa de los racimos, las uvas se despalillan, se estrujan suavemente y se someten a maceración en frío durante unas 24 horas. |
| Vinificación | Tras el prensado suave, el mosto se decanta a baja temperatura durante 48 horas. La parte clarificada se somete a fermentación en cubas de acero, a una temperatura controlada, utilizando levaduras autóctonas. |
| Crianza | 7 meses en cubas de acero, sobre lías finas. |
| Acidez total | 5.37 gr/L |
| PH | 3.08 |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |