Marco De Bartoli
Catarratto Lucido 2024
| Denominación | IGT Terre Siciliane |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Zona | Sicilia (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Catarratto Bianco Comune |
| Crianza | La parte límpida se somete a una fermentación con levaduras indígenas a temperatura controlada, que comienza en cubas de acero y termina en pequeñas barricas de roble francés de 225, 500 y 1000 litros para preservar los aromas primarios y realzar el bouquet durante el periodo de crianza. 12 meses en barrica en presencia de las levaduras en suspensión (técnica del batonage) hasta la madurez. 6 meses en botella. |
Descripción
Vino blanco tranquilo, 12,5 % vol., elaborado por Marco De Bartoli en Sicilia. Añada 2024, botella de 0,75 l. Un Catarratto Lucido que encarna la filosofía de Marco De Bartoli: un vino que expresa la pureza de la variedad y el terroir. La bodega se encuentra a doce kilómetros de Marsala, en esa zona de Sicilia que lo ofrece todo. Una rigurosa selección manual de los racimos y un suave prensado dan como resultado un mosto que reposará de forma natural y en frío durante 48 horas. La parte clarificada se somete a una fermentación a temperatura controlada con levaduras autóctonas, comenzando en depósitos de acero y terminando en pequeñas barricas de roble francés de 225, 500 y 1000 litros para preservar sus aromas primarios y realzar su bouquet durante la crianza. Crianza de 12 meses en barricas con levaduras en suspensión (técnica de batonage) hasta la madurez. Crianza de 6 meses en botella.
- Año de inicio: 1980
- Enólogo: Renato e Sebastiano De Bartoli
- Botellas producidas: 250.000
- Hectáreas: 25
Marco De Bartoli tiene los signos gascones de la voluntad de vencer en todos los frentes y ha vencido, con la tenaz y obstinada convicción de que tiene razón, y para demostrarlo habla mucho como es costumbre en Sicilia, no para contar su historia, sino para dejarme beber: ahí reside su mayor prueba. Hoy tiene una familia de la que se siente orgulloso: Renato y Sebastiano, sus hijos, son casi mayores y Josephine, la última en nacer, lleva el nombre de su abuela de origen francés. Leer más
| Nombre | Marco De Bartoli Catarratto Lucido 2024 |
|---|---|
| Tipo | Blanco tranquilo |
| Denominación | Terre Siciliane IGT |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.5% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Catarratto Bianco Comune |
| País | Italia |
| Región | Sicilia |
| Proveedor | Marco De Bartoli |
| Sistema de cultivo | Viñas en espaldera Guyot. |
| Plantas por hectárea | 3500 cepas por hectárea. |
| Rendimiento por hectárea | 35 hl de rendimiento por hectárea. |
| Vinificación | Estricta selección manual de los racimos, prensado suave, dando lugar a un mosto que se deja decantar naturalmente en frío durante 48 horas. |
| Crianza | La parte límpida se somete a una fermentación con levaduras indígenas a temperatura controlada, que comienza en cubas de acero y termina en pequeñas barricas de roble francés de 225, 500 y 1000 litros para preservar los aromas primarios y realzar el bouquet durante el periodo de crianza. 12 meses en barrica en presencia de las levaduras en suspensión (técnica del batonage) hasta la madurez. 6 meses en botella. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |