• Marchiopolo Franciacorta Pas Operé
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Marchiopolo Lombardía Franciacorta

Marchiopolo

Marchiopolo Franciacorta Pas Operé

Blanco espumoso método champenoise pas dosé

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Marchiopolo Lombardía Franciacorta
€26,00
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€156,00

6 botellas

€78,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denomination Franciacorta DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% por volumen
Area Lombardía (Italia)
Grape varieties Chardonnay, Pinot Nero
Aging En botellas apiladas durante 46 meses sobre las lías.
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Descripción

Procedente del mismo terruño y de las mismas uvas que el Franciacorta Brut, el Pas Operé se diferencia en su elaboración. El vino permanece sobre lías durante 44 meses antes del degüelle y no tiene ninguna adición de licor de expedición para dejar intactas las características originales y favorecer el clásico aroma a levadura de "corteza de pan".

Premios

  • 92

    /100

    Una las más prestigiosas guías de vinos de Italia.

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Perlage

Perlage

Perlaje fino y persistente.

Perfume

Perfume

Ricas sensaciones herbáceas y afrutadas.

Color

Color

Amarillo pajizo verde, con buena intensidad.

Taste

Sabor

Muy seco y continuo, equilibrado y persistente.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos método

Productor
Marchiopolo
De esta bodega
Proponer lo mejor de cada territorio vinificando sólo añadas excelentes. Preservar y redescubrir las variedades de uva autóctonas exaltando su carácter. Trabajar de la tierra a la copa con los mejores expertos en la materia. Amarone della Valpolicella Classico DOCG fue galardonado con el Oro por The WineHunter Award 2020. Leer más
Área de producción: Lombardía
Lombardía
Marchiopolo

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos

Name Marchiopolo Franciacorta Pas Operé
Type Blanco espumoso método champenoise pas dosé
Denomination Franciacorta DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% por volumen
Grape varieties Chardonnay, Pinot Nero
Country Italia
Region Lombardía
Vendor Marchiopolo
Climate Altitud: 180-250 m s.n.m. Exposición: norte-sur. Clima templado.
Soil composition Suelos morrénicos de composición variable, parcialmente calcáreos, arcillosos, aluviales, con presencia de guijarros.
Cultivation system En contraespaldera.
Plants per hectare 5.000
Yield per hectare 8.000-9.000 kilos
Harvest Finales de agosto.
Wine making Criomaceración parcial, prensado suave, fermentación termorregulada. Re-fermentación en botella con método champenoise.
Aging En botellas apiladas durante 46 meses sobre las lías.
Allergens Contains sulphites