Detalles

Perfume

Sabor
Servir a:
14 -16 °C.
Longevidad:
3 - 5 años

Maridajes
Carne
Quesos
Queso curado
Productor
Poderi Marchesi Migliorati
De esta bodega
- Año de inicio: 2015
- Enólogo: Enrico Perinetti
Marchesi Migliorati nace de la colaboración entre Oscar Farinetti y Passione Naura, la joven empresa especializada en la transformación de uvas certificadas ecológicas y biodinámicas con sede en el municipio de Paglieta. El proyecto se centra en la valorización de la agricultura con un impacto muy bajo en el medio ambiente, sin utilizar productos sistémicos ni pesticidas con el objetivo de crear productos sanos con una trazabilidad total de las uvas. Las dos interpretaciones de Montepulciano y Trebbiano son vinos vivos y minerales, son el espejo de una zona maravillosa rodeada de colinas con vistas al mar en la que estas vides autóctonas han encontrado su ecosistema ideal.
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Nombre | Marchesi Migliorati Cerasuolo d'Abruzzo 2023 |
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Tipo | Rosado orgánico tranquilo |
Denominación | Cerasuolo d'Abruzzo DOC |
Añada | 2023 |
Tamaño | 0,75 l |
Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
Variedades de uva | 100% Montepulciano |
País | Italia |
Región | Abruzos |
Proveedor | Poderi Marchesi Migliorati |
Origen | Viñedos de ladera media |
Clima | Altitud: 300 m. a.s.l. Exposición: Sureste. |
Composición del suelo | Arcilloso |
Sistema de cultivo | Cordón Espolonado |
Plantas por hectárea | 4400 |
Cosecha | Octubre |
Vinificación | La fermentación se realiza sin control térmico en contacto con los hollejos en depósitos de acero inoxidable durante unos 15 días. |
Crianza | El periodo varía según la añada, pero nunca es inferior a 6 meses. |
Alérgenos | Contiene sulfitos |