Marchesi Antinori
Marchesi Antinori Vin Santo del Chianti Classico 0.375L 2021
Precio habitual
€36,00
Disponibilidad inmediata
| Denominación | Vin Santo del Chianti Classico DOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,375 l |
| Grado alcohólico | 11.0% por volumen |
| Zona | Toscana (Italia) |
| Variedades de uva | Malvasia, Trebbiano |
| Crianza | El vino permaneció en los barriles durante unos 3 años y luego se mezcló para ser finalmente embotellado. |
| Añada | 2021 |
| Nombre del Producto | Vin Santo del Chianti Classico 0.375 2021 |
| Color | Color ámbar con reflejos dorados. |
| Perfume | En nariz se aprecian notas dulces de albaricoque seco, dátiles, sultanas y cidra confitada, alternadas con agradables sensaciones de pasta de almendra y marron glacé. |
| Sabor | En boca, la entrada densa y envolvente se apoya en una buena frescura y sabrosidad. El final es largo, marcado por agradables notas de miel de acacia y harina de castaña. |
| Historia | La producción de Vinsanto en Toscana se remonta al menos a la época medieval: se considera una verdadera especialidad regional y la familia Antinori lo elabora desde siempre. Sin embargo, la primera añada del Tenute Marchese Antinori Vinsanto (un vinsanto de producción "natural") fue la de 1987. |
| Región | Toscana |
| País | Italia |
Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C.
Longevidad:
10 - 15 años
Maridajes
Quesos
Postres
Productor
Marchesi Antinori
De esta bodega
- Año de inicio: 1385
- Enólogo: Renzo Cotarella
La antigua familia Antinori vive en Florencia desde principios del siglo XIII, cuando se trasladó desde Calenzano, un pueblo situado entre Florencia y Prato, y del que existen registros ya en 1188. Inicialmente, la familia se dedicó al comercio de la seda, inscribiéndose en el gremio del "Arte della Seta" en 1285. El encuentro de la familia Antinori con el vino se produjo en 1385, cuando Giovanni di Piero Antinori se inscribió en el "Arte dei Vinattieri", potenciando las propiedades rurales de la familia en la campiña del Valdarno, en los alrededores de Florencia.
Sin embargo, fue con el siglo XVI cuando Alessandro Antinori, banquero y comerciante, dio a conocer el vino de sus fincas tanto en Italia como en el extranjero, viajando de Lyon a Flandes, de España a Argel.
El vino siguió siendo la pasión y la actividad principal de la familia hasta el punto de que en 1898 se fundó la "Fattoria dei Marchesi Lodovico e Piero Antinori" por los dos hermanos Lodovico y Piero, hijos del marqués Niccolò - descendiente directo de aquel Niccolò que en 1506 había comprado el Palazzo Antinori y que ya había hecho mucho por dar a conocer los vinos toscanos en todo el mundo y convertirlos en un producto de alta calidad. Durante 26 generaciones, la familia Antinori ha continuado esa historia. En 2023, a principios de febrero, Villa Antinori Toscana IGT 2019 fue nombrado el tercer vino del mundo, el único italiano, en el Top 10 Values 2022 de Wine Specator: la lista de los 10 vinos que, según la revista estadounidense, representan la excelencia mundial en términos de relación calidad-precio. Leer más
Sin embargo, fue con el siglo XVI cuando Alessandro Antinori, banquero y comerciante, dio a conocer el vino de sus fincas tanto en Italia como en el extranjero, viajando de Lyon a Flandes, de España a Argel.
El vino siguió siendo la pasión y la actividad principal de la familia hasta el punto de que en 1898 se fundó la "Fattoria dei Marchesi Lodovico e Piero Antinori" por los dos hermanos Lodovico y Piero, hijos del marqués Niccolò - descendiente directo de aquel Niccolò que en 1506 había comprado el Palazzo Antinori y que ya había hecho mucho por dar a conocer los vinos toscanos en todo el mundo y convertirlos en un producto de alta calidad. Durante 26 generaciones, la familia Antinori ha continuado esa historia. En 2023, a principios de febrero, Villa Antinori Toscana IGT 2019 fue nombrado el tercer vino del mundo, el único italiano, en el Top 10 Values 2022 de Wine Specator: la lista de los 10 vinos que, según la revista estadounidense, representan la excelencia mundial en términos de relación calidad-precio. Leer más
| Nombre | Marchesi Antinori Vin Santo del Chianti Classico 0.375L 2021 |
|---|---|
| Tipo | Blanco vino de pasas dulce |
| Denominación | Vin Santo del Chianti Classico DOC |
| Añada | 2021 |
| Tamaño | 0,375 l |
| Grado alcohólico | 11.0% por volumen |
| Variedades de uva | Malvasia, Trebbiano |
| País | Italia |
| Región | Toscana |
| Proveedor | Marchesi Antinori |
| Historia | La producción de Vinsanto en Toscana se remonta al menos a la época medieval: se considera una verdadera especialidad regional y la familia Antinori lo elabora desde siempre. Sin embargo, la primera añada del Tenute Marchese Antinori Vinsanto (un vinsanto de producción "natural") fue la de 1987. |
| Cosecha | Las uvas, procedentes exclusivamente de los viñedos de las fincas Antinori situadas en la zona del Chianti Classico, se seleccionaron cuidadosamente y se vendimiaron en cajas; a continuación, se depositaron a mano sobre las esteras especiales del appassitoio (secadero) de la Tenuta di Tignanello. Las uvas, que se dejaron secar hasta finales de diciembre, se prensaron suavemente para mantener sus características organolépticas y aromáticas. |
| Vinificación | El mosto obtenido se introducía en caratelli típicos, hechos de diferentes tipos de madera y con una capacidad de entre 50 y 200 litros, donde tenía lugar la larga y lenta fermentación alcohólica. |
| Crianza | El vino permaneció en los barriles durante unos 3 años y luego se mezcló para ser finalmente embotellado. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |