• Marchese Antinori Tenuta Montenisa Franciacorta Brut Saten Donna Cora 2021
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Montenisa (Antinori) Lombardía Franciacorta

Montenisa (Antinori)

Marchese Antinori Tenuta Montenisa Franciacorta Brut Saten Donna Cora 2021

Blanco brut

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Montenisa (Antinori) Lombardía Franciacorta
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Denominación Franciacorta DOCG
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.0% por volumen
Zona Lombardía (Italia)
Variedades de uva 75% Chardonnay, 25% Pinot Nero
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Descripción

Producido en la finca Montenisa, expresa toda la riqueza y las variadas facetas de la uva Chardonnay vinificada con pureza. Flores y melocotón blanco son las notas características de su cautivador bouquet, que en nariz transmite sensaciones de amplitud y gran equilibrio

Detalles

Perlage

Perlage

Espuma cremosa con perlage fino y persistente.

Profumo

Perfume

Aroma delicado con notas florales de fruta de pulpa blanca.

Colore

Color

Amarillo pajizo con muy ligeros reflejos dorados.

Gusto

Sabor

Armonioso y equilibrado en boca; un vino fino y elegante.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Espumosos método

Maridajes

Especialmente indicado como aperitivo, acompañado de pequeños aperitivos, platos de pasta con pescado, pescados al horno y carnes blancas.

Entrantes
Pasta
Pescado
Quesos
Aves
Pescado blanco

Productor
Montenisa (Antinori)
De esta bodega
  • Año de inicio: 1999
  • Enólogo: Renzo Cotarella, Giorgio Oddi
  • Botellas producidas: 500.000
  • Hectáreas: 60
Situada al sur del lago Iseo, en una de las zonas geoclimáticamente más favorables de la región vitivinícola, la finca Montenisa consta de 60 hectáreas de viñedos y un antiguo complejo de edificios destinado a las bodegas.

El edificio más importante es sin duda el "Palazzetto Maggi", construido en el siglo XVI y pintado al fresco por el bresciano Lattanzio Gambara (1530-1574), situado en el centro de dos grandes patios cerrados por pórticos. La finca también incluye la pequeña iglesia de Santo Stefano, en la colina del mismo nombre sobre el pueblo: rodeada de vegetación entre viñedos, esta iglesia parroquial milenaria con planta de cruz griega ha conservado durante siglos las tumbas de la familia noble local Calini. Leer más
Área de producción: Lombardía
Lombardía
Montenisa (Antinori)

Nombre Marchese Antinori Tenuta Montenisa Franciacorta Brut Saten Donna Cora 2021
Tipo Blanco brut
Denominación Franciacorta DOCG
Añada 2021
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 12.0% por volumen
Variedades de uva 75% Chardonnay, 25% Pinot Nero
País Italia
Región Lombardía
Proveedor Montenisa (Antinori)
Origen Cazzago S. Martino (BS)
Vinificación Los racimos enteros de Chardonnay se sometieron directamente a un prensado suave. El mosto "flor", es decir, el obtenido del primer prensado, se sometió a la primera fermentación alcohólica, que tuvo lugar en depósitos de acero inoxidable y pequeñas barricas. Hacia la primavera del año siguiente, el vino inició el proceso de segunda fermentación en botella y posterior contacto con las levaduras durante un periodo de 60 meses.
Alérgenos Contiene sulfitos