Montenisa (Antinori)
Tenuta Montenisa Franciacorta Brut Saten Donna Cora 2021
| Denominación | DOCG Franciacorta Saten Brut |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Zona | Lombardía (Italia) |
| Variedades de uva | 75% Chardonnay, 25% Pinot Nero |
Descripción
Franciacorta blanco Brut DOCG, Lombardía, 12 % ABV, elaborado por Montenisa (Antinori). Mezcla: 75 % Chardonnay, 25 % Pinot Noir, cosecha 2021. Un Franciacorta originario del sur del lago Iseo, en una de las zonas geoclimáticas más favorables de la región vinícola. Los racimos enteros de Chardonnay se sometieron directamente a un prensado suave. El mosto yema, obtenido del primer prensado, realizó la primera fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable y pequeñas barricas. Hacia la primavera del año siguiente, el vino inició su segunda fermentación en botella y permaneció en contacto con sus lías durante 60 meses. Aroma delicado con matices florales de fruta blanca. Color amarillo pajizo con ligeros reflejos dorados. En boca, es armonioso y equilibrado; un vino fino y elegante.
Nota de cata
Perlage
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
06 - 08 °C
Longevidad:
5 - 10 años
- Año de inicio: 1999
- Enólogo: Renzo Cotarella, Giorgio Oddi
- Botellas producidas: 500.000
- Hectáreas: 60
El edificio más importante es sin duda el "Palazzetto Maggi", construido en el siglo XVI y pintado al fresco por el bresciano Lattanzio Gambara (1530-1574), situado en el centro de dos grandes patios cerrados por pórticos. La finca también incluye la pequeña iglesia de Santo Stefano, en la colina del mismo nombre sobre el pueblo: rodeada de vegetación entre viñedos, esta iglesia parroquial milenaria con planta de cruz griega ha conservado durante siglos las tumbas de la familia noble local Calini. Leer más
| Nombre | Marchese Antinori Tenuta Montenisa Franciacorta Brut Saten Donna Cora 2021 |
|---|---|
| Tipo | Blanco brut |
| Denominación | Franciacorta DOCG |
| Añada | 2021 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 12.0% por volumen |
| Variedades de uva | 75% Chardonnay, 25% Pinot Nero |
| País | Italia |
| Región | Lombardía |
| Proveedor | Montenisa (Antinori) |
| Origen | Cazzago S. Martino (BS) |
| Vinificación | Los racimos enteros de Chardonnay se sometieron directamente a un prensado suave. El mosto "flor", es decir, el obtenido del primer prensado, se sometió a la primera fermentación alcohólica, que tuvo lugar en depósitos de acero inoxidable y pequeñas barricas. Hacia la primavera del año siguiente, el vino inició el proceso de segunda fermentación en botella y posterior contacto con las levaduras durante un periodo de 60 meses. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |