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Marcel Deiss

Alsace Grasberg 2020

Blanco orgánico tranquilo

Orgánico y sostenible
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Precio habitual €43,00
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Denominación AOC Alsace
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 11.5% por volumen
Zona Alsacia (Francia)
Variedades de uva Pinot Grigio, Riesling, Traminer Aromatico
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Descripción

Vino blanco tranquilo orgánico de Alsacia, 11,5 % vol., elaborado por Marcel Deiss. Ensamblaje de Pinot Grigio, Riesling y Gewürztraminer. Botella de 0,75 l, cosecha 2020. Un vino que expresa la complejidad del terroir alsaciano, con una vinificación que realza las características de cada variedad. Mejorana y pimienta negra, con toques de pétalos de rosa. Jugoso, con un final largo y notas de pimienta blanca, cáscara de naranja y limón, melocotón y piña.

Premios

  • 2020

    94

    /100

    Vinous es la guía en línea de Antonio Galloni: uno de los conocedores de vino más importantes del mundo.

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Nota de cata

Profumo

Perfume

Mejorana y pimienta negra, con notas de pétalos de rosa.

Gusto

Sabor

Jugoso con un largo final con notas de pimienta blanca, piel de naranja y limón, melocotón y piña.

Servir a:

12 - 14 °C

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos blancos con cuerpo y maduros

Productor
Marcel Deiss
De esta bodega
  • Enólogo: Jean-Michel Deiss
  • Hectáreas: 26
El Domaine Marcel Deiss está situado en Bergheim, un pequeño pueblo enclavado en el corazón de Alsacia, equidistante de las fronteras norte y sur de la región. En la actualidad, el viticultor es Jean-Michel Deiss, nacido en el seno de una familia de viticultores afincados en Bergheim desde 1744. Dirigido en la actualidad por Jean-Michel Deiss, el domaine consta de 26 hectáreas de viñedos en colinas que ocupan 9 municipios y unos 20 kilómetros. Las variaciones en las condiciones de producción han llevado a Jean-Michel Deiss a intentar expresar en cada vino los tres factores que hacen que un vino sea completo: la variedad de uva, la añada y el terruño.

Cuanto más grande es el vino, más las características gustativas ligadas al terruño sustituyen a la tipicidad ligada a la variedad de uva. Cuando se habla de terruño, hay que tener en cuenta los siguientes factores: geología, edafología, clima y microclima, explotación técnica del carácter del suelo, microfauna y técnicas de vinificación.
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Pescado
Quesos
Queso curado
Aves
Pescado blanco
Platos especiados

Nombre Marcel Deiss Alsace Grasberg 2020
Tipo Blanco orgánico tranquilo
Denominación Alsace AOC
Añada 2020
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 11.5% por volumen
Variedades de uva Pinot Grigio, Riesling, Traminer Aromatico
País Francia
Región Alsacia
Proveedor Marcel Deiss
Origen Bergheim (Francia)
Clima Altitud: 340 m s.n.m. Exposición: noreste.
Composición del suelo Caliza rica en fósiles
Alérgenos Contiene sulfitos