Mandrarossa (Settesoli)
Zibibbo Secco 2024
| Denominación | IGT Terre Siciliane |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Sicilia (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Zibibbo |
| Crianza | de 3 meses sobre lías. Siguen otros 3 meses en botella. |
Descripción
Mandrarossa es la expresión clara y auténtica de un vino siciliano nuevo y diferente. Zibibbo es una antigua variedad de uva siciliana caracterizada por una marcada aromaticidad. Prefiere suelos de textura media que tienden a la caliza y climas cálidos y secos. Esta versión seca es un vino con inconfundibles aromas de terruño, cítricos, azahar y jazmín.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C
Longevidad:
3 - 5 años
- Año de inicio: 1965
- Enólogo: Domenico De Gregorio
- Botellas producidas: 15.000.000
- Hectáreas: 5.000
| Nombre | Mandrarossa Zibibbo Secco 2024 |
|---|---|
| Tipo | Blanco orgánico tranquilo seco aromático |
| Denominación | Terre Siciliane IGT |
| Añada | 2024 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Zibibbo |
| País | Italia |
| Región | Sicilia |
| Proveedor | Mandrarossa (Settesoli) |
| Origen | Menfi (Agrigento) |
| Clima | Altitud: 100 - 400 metros s.n.m. Colinas orientadas al sur. |
| Composición del suelo | Suelos calizos y de textura media. |
| Sistema de cultivo | En contraespaldera y poda Guyot. |
| Plantas por hectárea | 4.300 - 4.700 |
| Cosecha | Recolección manual en la segunda decena de septiembre. |
| Temperatura de fermentación | 12 °C |
| Fermentación | Unos 30 días. |
| Vinificación | Tras la criomaceración de las uvas a una temperatura de 5 - 8 °C durante 4 - 6 horas, el mosto fermenta durante unos 30 días en depósitos de acero a 12 °C. |
| Crianza | de 3 meses sobre lías. Siguen otros 3 meses en botella. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |