Descripción
Un vino fresco y joven, cuyos toques de cítricos e higo chumbo evocan inmediatamente el ambiente de la Sicilia más auténtica. Grillo es el vino ideal para un almuerzo ligero de verano o un aperitivo en buena compañía.
Detalles

Perfume

Color

Sabor
Servir a:
10 - 12 °C.
Longevidad:
3 - 5 años

Maridajes


Nombre | Mandrarossa Sicilia Grillo 2024 |
---|---|
Tipo | Blanco ecológico tranquilo |
Denominación | Sicilia DOC |
Añada | 2024 |
Tamaño | 0,75 l |
Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
Variedades de uva | 100% Grillo |
País | Italia |
Región | Sicilia |
Proveedor | Mandrarossa (Settesoli) |
Origen | Menfi (AG) |
Clima | Altitud: 80-200 m. a.s.l. Exposición del viñedo: Sur, Sureste. |
Composición del suelo | Suelos arenosos y calcáreos. |
Plantas por hectárea | 4000-4500 |
Cosecha | Cuarta semana de agosto. |
Temperatura de fermentación | 16 8 °C |
Fermentación | 15-20 días. |
Vinificación | Tras la criomaceración de las uvas a una temperatura de 5-8 °C durante 4-6 horas, el mosto fermenta en depósitos de acero a 16 8 °C durante 15-20 días. |
Crianza | Maduración de 4 meses en depósitos de acero. |
Alérgenos | Contiene sulfitos |