Mandrarossa (Settesoli)
Passito di Pantelleria Serapias 0.5L 2022
| Denominación | DOC Passito di Pantelleria |
|---|---|
| Tamaño | 0,50 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Zona | Sicilia (Italia) |
| Variedades de uva | 100% Zibibbo |
| Crianza | 10 meses en depósitos de acero y unos 3 meses en botella. |
Descripción
Mandrarossa Passito di Pantelleria Serapias 0.5L 2022, un passito blanco aromático elaborado por Mandrarossa (Settesoli) en Sicilia. Un vino con DOC Pantelleria, elaborado con uvas Zibibbo cultivadas en suelo volcánico. Formato de 0.50L, 14% ABV. Las uvas proceden de varios distritos de la isla de Pantelleria: Bukkurham, Monastero y Piana di Ghirlanda. Aromas a cítricos, rosas, jazmín y pasas. El vino se cría durante aproximadamente 10 meses en silos de acero y aproximadamente tres meses en botella. En boca, es amplio y redondo, con sabores minerales y dulces. Muy largo y persistente. Un vino que narra la historia de un territorio único y una tradición milenaria.
Nota de cata
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
12 - 14 °C
Longevidad:
10 - 15 años
- Año de inicio: 1965
- Enólogo: Domenico De Gregorio
- Botellas producidas: 15.000.000
- Hectáreas: 5.000
| Nombre | Mandrarossa Passito di Pantelleria Serapias 0.5L 2022 |
|---|---|
| Tipo | Blanco vino de pasas dulce aromático |
| Denominación | Pantelleria DOC |
| Añada | 2022 |
| Tamaño | 0,50 l |
| Grado alcohólico | 14.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Zibibbo |
| País | Italia |
| Región | Sicilia |
| Proveedor | Mandrarossa (Settesoli) |
| Origen | Pantelleria (Sicilia) |
| Composición del suelo | Suelos arenosos de origen volcánico. |
| Cosecha | En la cuarta semana de agosto. Las uvas proceden de distintos distritos de la isla de Pantelleria: Bukkurham (exposición occidental), Monastero (exposición suroccidental), Piana di Ghirlanda (exposición oriental). |
| Temperatura de fermentación | 16 8 °C |
| Vinificación | Recolección manual en cajas, una parte se deja secar durante unos 20-22 días, después se añaden las pasas al mosto en fermentación de las uvas frescas; la fermentación tiene lugar en depósitos de acero a 16 8 °C. |
| Crianza | 10 meses en depósitos de acero y unos 3 meses en botella. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |