Ir directamente a la información del producto
1 de 2

Mamete Prevostini

Mamete Prevostini Albareda Sforzato Di Valtellina 2021

Tinto tranquilo

Ir directamente a la información del producto
1 de 2
Precio habitual €58,00
Precio habitual €58,00 Precio de oferta
Oferta Agotado
Precio más bajo: el precio más bajo al que el producto estuvo a la venta durante los 30 días anteriores a la reducción de precio, incluyendo otros períodos promocionales

Multiple purchases: add more bottles to cart with one click

€174,00

3 botellas

Últimas 5 botellas restantes
Denominación Sfursat di Valtellina DOCG
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 16.0% por volumen
Zona Lombardía (Italia)
Variedades de uva 100% Nebbiolo
Crianza A continuación, maduración en madera durante unos 20 meses y envejecimiento en botella durante 10 meses.
Ver todos los detalles

Premios

  • 2021

    5

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Desde hace más de 10 años, esta guía de vinos es una las más prestigiosas de Italia.

  • 2021

    4

    Guía de la Associazione Italiana Sommelier (AIS).

1 de 2

Detalles

Profumo

Perfume

Bouquet elegante y envolvente, complejo, que va desde pequeños frutos rojos a ciruelas bajo licor, a notas balsámicas, con recuerdos de regaliz y chocolate, en equilibrio con la frescura de la nota mineral.

Colore

Color

Rojo granate brillante.

Gusto

Sabor

Sabor cálido, pleno y sabroso. La fruta acaricia los taninos, vigorosos pero en perfecta armonía. Un vino con cuerpo, de gran finura y elegancia.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

10 - 15 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos con cuerpo y muy maduros

Maridajes

Carne
Quesos
Ternera

Productor
Mamete Prevostini
De esta bodega
  • Año de inicio: 1928
  • Enólogo: Mamete Prevostini
  • Botellas producidas: 180.000
  • Hectáreas: 30
Desde siempre importante centro comercial, la Valtellina ha unido históricamente Italia con Suiza y con todo el norte de Europa en general. Es un territorio cuyos caminos han sido recorridos a lo largo de los siglos por pueblos y civilizaciones que, con el paso de las décadas, han dejado una aportación que hoy es claramente reconocible a través de sus tradiciones, su cultura y sus productos típicos. En torno al más importante de ellos, el vino, se ha creado una gran comunidad que aún hoy mantiene los mismos procedimientos de producción que antaño, utilizando la que es universalmente reconocida como una de las mejores variedades de uva del mundo, la nebbiolo (aquí llamada chiavennasca). La historia de la bodega comenzó hace más de setenta años, cuando Mamete Prevostini empezó, fue la primera posguerra, a elaborar vino con uvas locales en el interior del Crotto familiar, una típica cavidad natural de Valchiavenna formada en tiempos prehistóricos.

Sin embargo, fue en 1988 cuando el sobrino de Mamete, actual propietario, tomó las riendas del negocio y, tras una serie de pruebas que duraron unos ocho años, firmó su primera y verdadera producción en 1995, convirtiéndose en un proyecto enológico de excepcional valor en el espacio de unos diez años. Hoy en día, todos los vinos se envejecen de forma diferenciada, según reglas no escritas que se renuevan año tras año. Elegancia, finura, potencia para una gran interpretación del Nebbiolo en Valtellina.
Leer más

Nombre Mamete Prevostini Albareda Sforzato Di Valtellina 2021
Tipo Tinto tranquilo
Denominación Sfursat di Valtellina DOCG
Añada 2021
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 16.0% por volumen
Variedades de uva 100% Nebbiolo
País Italia
Región Lombardía
Proveedor Mamete Prevostini
Origen Viñedos en la zona de Valtellina Superiore Docg Sassella y Grumello
Clima Altitud: 350-550 m. Exposición: Sur.
Composición del suelo Arenoso (80%), limoso (20%), ausencia de caliza, se trata de roca granítica triturada con escasa arcilla.
Sistema de cultivo Guyot
Plantas por hectárea 4000
Cosecha La vendimia comienza el 10 de octubre en pequeñas cajas de 4-5 kg, colocadas en el secadero hasta el 16 de enero. Cuidadosa selección de los racimos más ralos y perfectamente sanos de nuestros viñedos de la zona de Grumello y Sassella. Las uvas, vendimiadas delicadamente a mano, se colocan en el secadero y se dejan secar lentamente al viento hasta mediados de enero y, a continuación, se someten a un segundo control minucioso: la atención al detalle es máxima y se eliminan las uvas que no están perfectamente intactas.
Vinificación Las uvas perfectamente secas se envían a barricas de madera donde tiene lugar la fermentación alcohólica con 26 días de maceración sobre los hollejos.
Crianza A continuación, maduración en madera durante unos 20 meses y envejecimiento en botella durante 10 meses.
Acidez total 5.9 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos