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Malvira

Rive Gauche Rosè Extra Brut

Rosado orgánico espumoso método charmat extra brut

Orgánico y sostenible
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Disponibilidad inmediata Últimas 1 botellas restantes
Denominación VSQ
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 11.0% por volumen
Zona Piamonte (Italia)
Crianza Con levaduras a una temperatura controlada. La re-fermentación sólo se debe al azúcar residual del vino base.
Ecológico Sì
Nombre del Producto Rive Gauche Rosè Extra Brut
Color Rosa pálido (piel de cebolla).
Perfume Aroma de pequeños frutos rojos, melocotón blanco y toques de granada.
Sabor Equilibrado, seco, fresco pero no áspero.
Maridajes Como aperitivo y con todos los platos.
Región Piamonte
País Italia
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Detalles

Perlage

Perlage

Fino y persistente.

Profumo

Perfume

Aroma de pequeños frutos rojos, melocotón blanco y toques de granada.

Colore

Color

Rosa pálido (piel de cebolla).

Gusto

Sabor

Equilibrado, seco, fresco pero no áspero.

Servir a:

06 - 08 °C.

Longevidad:

3 - 5 años

Espumosos rosados

Maridajes

Como aperitivo y con todos los platos.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Aves
Pescado blanco
Vegetariano

Productor
Malvira
De esta bodega
  • Año de inicio: 1950
  • Enólogo: Roberto e Giacomo Damonte
  • Botellas producidas: 300.000
  • Hectáreas: 43
Giuseppe Damonte comenzó a elaborar vino en los años 50 en su empresa familiar con un sueño: poner en la botella el alma y las sugerencias de la tierra que ama, para descubrirlas sorbo a sorbo. A mediados de los 70, la bodega pasó a llamarse Malvirà, en honor al antiguo edificio construido a finales del siglo XIX en el centro del pueblo de Canale y que se convirtió en la sede de la bodega familiar. El curioso nombre se debe a que el patio estaba orientado al norte, en lugar de al sur como dictaba la tradición campesina. En 1989, la bodega Malvirà se trasladó a su ubicación actual, a los pies del viñedo S.S. Trinità; durante las tres últimas décadas, se han realizado nuevas ampliaciones para adaptarse a las necesidades de la bodega.

Massimo y Roberto, la segunda generación de la familia, heredaron de su padre una filosofía de producción que hace del Roero su mayor inspiración: Malvirà propone y sigue proponiendo vinos refinados y expresivos, capaces de regalar emociones sinceras. En nuestra bodega, una amplia colección de vinos de más de 20 añadas representa un precioso testigo del tiempo. Creada para mostrar el gran potencial de envejecimiento de los vinos de Roero, ofrece una oportunidad única de saborear nuestra historia. Leer más
Área de producción: Piamonte
Piamonte
Malvira

Nombre Malvira Rive Gauche Rosè Extra Brut
Tipo Rosado orgánico espumoso método charmat extra brut
Denominación VSQ
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 11.0% por volumen
País Italia
Región Piamonte
Proveedor Malvira
Origen Canale d'Alba (Cuneo)
Clima Exposición: norte.
Composición del suelo Caliza con vetas arenosas y textura moderadamente fina.
Cosecha Recolección manual en septiembre.
Vinificación Fermentación y toma de espuma en depósitos de acero.
Crianza Con levaduras a una temperatura controlada. La re-fermentación sólo se debe al azúcar residual del vino base.
Alérgenos Contiene sulfitos