M. Chapoutier
Saint Joseph Blanc Les Granits 2021
| Denominación | Saint Joseph AOC |
|---|---|
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Zona | Valle del Ródano (Francia) |
| Variedades de uva | 100% Marsanne |
| Crianza | La maduración tiene lugar sobre lías durante 8 a 10 meses, con agitación. Las dos partes se mezclan antes del embotellado. |
| Añada | 2021 |
| Ecológico | Sì |
| Nombre del Producto | Saint Joseph Blanc Les Granits 2021 |
| Color | Amarillo dorado. |
| Perfume | Mineral con matices florales de madreselva y lirio en la juventud, tabasco, cera, miel. |
| Sabor | Equilibrado. Un vino muy armonioso con un sutil final especiado que se convierte en miel con la edad. |
| Región | Valle del Ródano |
| País | Francia |
Descripción
Saint Joseph Blanc Les Granits, un vino blanco biodinámico del Ródano, 13 % vol., elaborado por M. Chapoutier. 100 % Marsanne, cosecha 2021. Un vino que encarna la filosofía de un productor que busca reflejar todo el potencial de sus terroirs. Las uvas se cosechan a mano y se vinifican cuidadosamente, con una parte fermentada en cubas y la otra en grandes barricas de madera. Crianza sobre lías de 8 a 10 meses, con removidos frecuentes. Mineral con matices florales de madreselva y lirio en su juventud, Tabasco, cera y miel. De color amarillo dorado. Equilibrado, un vino muy armonioso con un sutil final especiado que se transforma en miel con la edad.
Premios
-
2021
93/100
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Detalles
Perfume
Color
Sabor
Servir a:
10 - 12 °C.
Longevidad:
5 - 10 años
Maridajes
- Año de inicio: 1808
| Nombre | M. Chapoutier Saint Joseph Blanc Les Granits 2021 |
|---|---|
| Tipo | Blanco biodinámico tranquilo |
| Denominación | Saint Joseph AOC |
| Añada | 2021 |
| Tamaño | 0,75 l |
| Grado alcohólico | 13.0% por volumen |
| Variedades de uva | 100% Marsanne |
| País | Francia |
| Región | Valle del Ródano |
| Proveedor | M. Chapoutier |
| Composición del suelo | Laderas de granito muy empinadas al sur de Tournon. |
| Cosecha | Las uvas se vendimian a mano cuando están completamente maduras. |
| Vinificación | Prensado de uvas enteras. Decantación en frío entre 24 y 48 horas. La mitad del vino se fermenta en cubas y la otra mitad en grandes barricas de madera (600 litros). |
| Crianza | La maduración tiene lugar sobre lías durante 8 a 10 meses, con agitación. Las dos partes se mezclan antes del embotellado. |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |