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Luigi Einaudi Vinos Tintos

Luigi Einaudi

Luigi Einaudi Dogliani 2023

Tinto tranquilo

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€72,00

6 botellas

€36,00

3 botellas

Disponibilidad inmediata
Denominación Dogliani DOCG
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Zona Piamonte (Italia)
Variedades de uva 100% Dolcetto
Crianza Numerosos trasiegos durante la maduración en cubas de acero y cemento, varios embotellados a partir de febrero, para ser plenamente apreciable a principios de verano.
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Descripción

Con la vendimia de 2011, el clásico Dolcetto di Dogliani Doc se convierte en DOCG. Procede de los viñedos Einaudi situados en los bricchi de San Luigi, San Giacomo y Madonna delle Grazie en Dogliani. Un vino tradicional que alcanza su máxima expresión en la zona de Dogliani.

Detalles

Profumo

Perfume

Aromas agradables y clásicos de cereza, mora y clavel se combinan con tonos de sotobosque y espino negro silvestre.

Colore

Color

Rojo rubí que tira al violeta.

Gusto

Sabor

Asertivo pero elegante en boca, con taninos presentes y a la vez sedosos. Con un cierre satisfactorio.

Servir a:

16 - 18 °C.

Longevidad:

5 - 10 años

Tiempo de decantación:

1 hora

Vinos tintos jóvenes

Maridajes

Pasta
Carne
Carne de caza
Quesos
Cerdo
Embutidos

Productor
Luigi Einaudi
De esta bodega
  • Año de inicio: 1897
  • Enólogo: Giuseppe Caviola
  • Botellas producidas: 350.000
  • Hectáreas: 60
The history of Poderi Luigi Einaudi began in 1897 when Luigi Einaudi, just 23 years old, bought the Cascina 'San Giacomo' in Dogliani (Cuneo). The Einaudi family inherited the passion and continued to grow by acquiring new prestigious vineyards.

Estates

The company owns 11 estates in the best positions in Dogliani and Barolo. These estates divide the surface area of the farm, which is approximately one hundred and forty-five hectares, one hundred and four of which are located in the municipality of Dogliani, seven in that of Barolo on the hills of Cannubi and Terlo Vie Nuove, and three on the hills of Treiso. Leer más
Área de producción: Piamonte
Piamonte
Luigi Einaudi

Nombre Luigi Einaudi Dogliani 2023
Tipo Tinto tranquilo
Denominación Dogliani DOCG
Añada 2023
Tamaño 0,75 l
Grado alcohólico 13.5% por volumen
Variedades de uva 100% Dolcetto
País Italia
Región Piamonte
Proveedor Luigi Einaudi
Origen Dogliani (Cuneo)
Clima Altitud: 350 metros s.n.m. Exposición: sureste/sur/suroeste.
Composición del suelo Terreno con marga y caliza.
Sistema de cultivo Guyot
Plantas por hectárea 4.500
Temperatura de fermentación 28 °C
Vinificación Fermentación en cubas de acero y cemento con control de la temperatura de fermentación (28 °C), descube al cabo de 4-5 días y fermentación maloláctica finalizada con control de la temperatura.
Crianza Numerosos trasiegos durante la maduración en cubas de acero y cemento, varios embotellados a partir de febrero, para ser plenamente apreciable a principios de verano.
Alérgenos Contiene sulfitos